Vad är kroketter?

Croquettes är ett populärt val för aptitretare eller entréer i många olika delar av världen. Som en kombination av kött, korn och grönsaker som är misshandlade och stekt har kroketten många variationer som kan använda nästan allt i köket.

kanske de vanligaste typerna av kroketter är de som inkluderar skaldjur som en huvudingrediens. Fiskkroketter utnyttjar köttfärs, krabba kött, tonfisk, fladed lax och många andra liknande skaldjur. I kombination med ost och potatis som har fint rivats bildas kroketten till en boll. Innan matlagningen doppas kroketterna i en äggbatt och rullas sedan i brödsmulor.

Medan kroketterna kan bakas, stekas de vanligtvis. Stekt kroketter kan framställas i en stekpanna eller tillagas i en friterad. Hursomhelst är den krispiga utsidan av kroketten det perfekta komplimentet till den fuktiga och välsmakande inuti maträtten.

tillsammans med skaldjur kan fjäderfä kanVar van vid god fördel i kroketter. Innan du börjar blanda ingredienserna är det en bra idé att hugga kyckling- eller kalkonkött så att utseendet nästan är flakat. Detta kommer att göra det mycket lättare att kombinera osten och potatisen med köttvalet. Kycklingkroketter bör stekas på liknande sätt som de som är gjorda med skaldjur. De bästa resultaten är ofta med användning av en friterad.

Även malt kött som markfält eller markbiff kan användas för att skapa välsmakande kroketter. Som med alla kött, se till att förkokta maltköttet och tömma bort överflödigt fett. Blanda med den grundläggande rivna potatisen och ost, dopp i äggbattet, rulla kroketten i brödsmulor och stek sedan. Smaken på maltköttet fungerar bra med ost och potatis och ger en utmärkt behandling för alla.

Det är viktigt att notera att andra ingredienser kan användasför att variera receptet. Till exempel kan kokt brunt eller vitt ris ersättas med potatis. Inklusive grön lök i blandningen kommer att lägga till en annan smaknivå till kroketter. I grund och botten kommer alla ingredienser som kan kombineras med andra, rullas in i en boll och sedan doppad och stekt fungerar bra vid beredningen av kroketter.

Att hitta recept för kroketter är inte alls svårt. Det finns ett antal kokböcker som ägnas åt både kött- och vegetabiliska kroketter samt massor av intressanta recept på internet. En relativt enkel artikel att använda make för fester och avslappnade middagar, kroketter behöver mycket lite förberedelsetid och är alltid en stor hit.