Hva er kroketter?

Kroketter er et populært valg for forretter eller entréer i mange forskjellige deler av verden. Som en kombinasjon av kjøtt, korn og grønnsaker som er slått og stekt, har kroketten mange varianter som kan benytte seg av omtrent alt på kjøkkenet.

Kanskje er de vanligste typene kroketter de som inkluderer sjømat som hovedingrediens. Fiskekroketter utnytter hakket fisk, krabbekjøtt, tunfisk, flaket laks og mange andre lignende sjømatvarer. Kombinert med ost og poteter som er fint revet, dannes kroketten til en ball. Før du lager mat, dyppes krokettene i en eggedeig, og rulles deretter i brødsmuler.

Mens krokettene kan bakes, blir de vanligvis stekt. Stekte kroketter kan tilberedes i en stekepanne eller tilberedes i en frityrgryter. Uansett er det sprø utsiden av kroketten det perfekte komplimentet til det fuktige og velsmakende inni retten.

sammen med sjømat, fjærkrebli brukt til god fordel i kroketter. Før du begynner å blande ingrediensene sammen, er det en god idé å hugge kylling- eller kalkunkjøttet slik at utseendet nesten flakes. Dette vil gjøre det mye lettere å kombinere ost og potet med kjøttvalget. Kyllingkroketter skal stekes på en lignende måte som de er laget med sjømat. De beste resultatene er ofte med bruk av en frityrkoker.

til og med malt kjøtt som malt mørbrad eller malt storfekjøtt kan brukes til å skape smakfulle kroketter. Som med alt kjøttet, må du sørge for å forkok malt kjøtt og tøm av overflødig fett. Bland med den grunnleggende revne potet og ost, dypp i eggrøren, rull kroket i brødsmuler og stek deretter. Smaken av malt kjøtt vil fungere godt med ost og poteter og gi en utmerket godbit for alle.

Det er viktig å merke seg at andre ingredienser kan brukesfor å variere oppskriften. For eksempel kan kokt brun eller hvit ris erstattes med poteter. Inkludert grønn løk i blandingen vil gi et nytt smaksnivå til krokettene. I utgangspunktet vil enhver ingrediens som kan kombineres med andre, rulles inn i en ball og deretter dyppet og stekt, fungerer bra i tilberedningen av kroketter.

Å finne oppskrifter på kroketter er ikke vanskelig i det hele tatt. Det er en rekke kokebøker viet både kjøtt- og grønnsakskroketter, i tillegg til mange interessante oppskrifter på internett. En relativt enkel vare å bruke for fester og tilfeldige middager, kroketter trenger veldig lite forberedelsestid og er alltid en stor hit.