Hvad er kroketter?
kroketter er et populært valg for forretter eller entréer i mange forskellige dele af verden. Som en kombination af kød, korn og grøntsager, der er slået og stegt, har croquetten mange variationer, der kan gøre brug af næsten alt i køkkenet.
Måske er de mest almindelige typer kroketter dem, der inkluderer skaldyr som en hovedingrediens. Fiskkroketter gør god brug af hakket fisk, krabbekød, tun, flaket laks og mange andre lignende skaldyrsgenstande. Kombineret med ost og kartofler, der er blevet fint revet, dannes croquetten til en bold. Før tilberedningen dyppes kroketterne i en æggle og rulles derefter i brødkrummer.
Mens kroketterne kan bages, stegt de normalt. Stegte kroketter kan tilberedes i en stegepande eller koges i en dyb friturel. Uanset hvad er det sprøde udvendige af croquetten det perfekte kompliment til den fugtige og velsmagende inde i skålen.
sammen med skaldyr, fjerkræ kanbruges til god fordel i kroketter. Før du begynder at blande ingredienserne sammen, er det en god ide at hugge kyllingen eller kalkunkødet, så udseendet næsten flager. Dette vil gøre det meget lettere at kombinere ost og kartoffel med kødvalget. Kyllingekroketter skal steges på en lignende måde som dem, der er lavet med skaldyr. De bedste resultater er ofte med brugen af en dyb friturel.
Selv malet kød såsom malet mørbrad eller malet oksekød kan bruges til at skabe velsmagende kroketter. Som med alt kødet, skal du sørge for at forkæle jorden kød og dræne alt overskydende fedt. Bland med den grundlæggende revne kartoffel og ost, dypp i æggen, rulle croquetten i brødkrummer og steg derefter. Smagen af jordkødet fungerer godt med ost og kartofler og giver en fremragende godbit for alle.
Det er vigtigt at bemærke, at andre ingredienser kan brugesFor at variere opskriften. For eksempel kan kogt brun eller hvid ris erstattes med kartofler. Inklusive grønne løg i blandingen tilføjer et andet smagsniveau til kroketterne. Grundlæggende vil enhver ingrediens, der kan kombineres med andre, rulles ind i en bold og derefter dyppes og stegt, fungerer fint i forberedelsen af kroketter.
At finde opskrifter på kroketter er slet ikke vanskeligt. Der er en række kogebøger, der er afsat til både kød- og grøntsagskroketter, samt masser af interessante opskrifter på Internettet. En relativt enkel vare, der skal bruges til fester og afslappede middage, kroketter har brug for meget lidt forberedelsestid og er altid et stort hit.