Was sind die verschiedenen Arten von Muffinpfannen?
Muffinpfannen sind eine Art Backware mit Spezialitäten, um die Zubereitung von Muffins und Cupcakes zu beschleunigen. Diese Pfannen verfügen über muffingroße Öffnungen oder Tassen, die in die Form der Pfanne gebildet werden. Muffinpfannen kommen in vielen Sorten, um den Bedürfnissen verschiedener Bäcker zu entsprechen. Dazu gehören Pfannen aus verschiedenen Materialien, einschließlich Aluminium, Edelstahl und sogar Silikon. Käufer können auch aus verschiedenen Größen und Stilen von Muffinpfannen aus jedem dieser Materialien wählen, einschließlich Modelle, die für die Herstellung von Mini, Standard und Jumbo -Größe in kleinen oder großen Mengen entwickelt wurden. Die Standard -Pfanne verfügt über 12 Tassen zum Backen von Muffins mit Dutzend Standardgröße gleichzeitig. Diejenigen, die größere Chargen backen, möchten möglicherweise eine viel größere Pfanne kaufen, z. B. eine mit 18 oder 24 Standard -Muffinbechern. Hälfte Pfannen sind ebenfalls erhältlich und sind f konzipiert fOder diejenigen, die gleichzeitig nur ein halbes Dutzend Muffins backen möchten. Muffinpfannen mit größeren Tassen können zum Backen von Jumbo oder übergroßer Muffins verwendet werden, während diejenigen mit kleinen Tassen zum Herstellen von Mini -Muffins verwendet werden.
Nach der Auswahl der Größe und des Designs der Pfanne müssen die nächsten Entscheidungskäufer die Art von Material treffen, die zu wählen ist. Traditionelle Muffinpfannen wurden aus Gusseisen oder Stahl hergestellt, was zu Problemen mit Kleben oder ungleichmäßigen Erhitzen führte. Fortgeschrittene Modelle aus Edelstahl trugen dazu bei, das Kleben zu reduzieren, und erleichterten es, Muffins ohne Beschädigung aus der Pfanne zu entfernen. Diese Edelstahlpfannen sind immer noch mit einer ungleichmäßigen Erwärmung verbunden, können jedoch eine gute Option für diejenigen darstellen, die eine kostengünstige Pfanne suchen.
fortgeschrittenere Muffinpfannen werden unter Verwendung einer mit Emaille beschichteten Stahlbasis hergestellt. Der Zahnschmelz hilft, eine sogar Wärmeverteilung zu fördern, um verbrannte Flecken zu minimieren, was zu konsistentem Q führtUality. Diese Beschichtung beseitigt auch Probleme mit Rost und verhindert, dass die Muffins in der Pfanne festhalten.
Aluminium-Muffinpfannen repräsentieren eine weitere mittlere Option für Bäcker. Einwegmodelle aus dünnen Aluminiumfolie sind für einmalige Verwendung ausgelegt, während Einheiten aus dickeren Aluminiumblättern wiederholt werden können. Aluminiumpfannen bieten viele der gleichen Vorteile wie emaillbeschichtete, wiegen jedoch viel weniger als andere Pfannenarten.
Die fortschrittlichsten Muffinpfannen auf dem Markt bestehen aus Silikon. Diese Pfannen sind flexibel und können zusammengeklappt werden, wenn sie nicht verwendet werden, um den Speicherplatz zu speichern. Sie sind nicht stickig, bieten sogar Heizung und sehr leicht. Einige Benutzer bevorzugen diese Pfannen, weil sie während des Backens keine Wärme absorbieren, sodass die Muffins in der Pfanne abkühlen können, sobald sie aus dem Ofen entfernt werden. Silikon -Backware kostet im Durchschnitt mehr als Metallbackwaren.