Quais são os diferentes tipos de temperos de pipoca?

Há uma grande variedade de temperos de pipoca no mundo, do salgado ao doce. Alguns temperos de pipoca são vistos apenas em certas culturas, outras apenas em determinadas épocas do ano, e outras são tão onipresentes que é difícil imaginar pipoca sem elas. Embora os temperos tradicionais de pipoca ainda sejam muito populares, nos últimos anos, com uma popularização generalizada de alimentos especiais, alguns especiarias e acompanhamentos mais exóticos apareceram como temperos de pipoca.

Um dos temperos mais comuns de pipoca é a manteiga simples. A manteiga derretida na pipoca acrescenta uma riqueza e salinidade que a maioria das pessoas gosta. Para um sabor ainda mais rico, uma parte de manteiga pode ser misturada com banha de duas partes, e o sal extra pode ser adicionado. Na América do Norte, a pipoca é frequentemente servida com sal, manteiga, sal e óleo, e os temperos mais doces de pipoca são vistos com menos frequência. No Reino Unido, no entanto, a pipoca é servida igualmente com sal e com açúcar.

Muitos filmes oAtres nos Estados Unidos usam óleo de coco como uma maneira de estourar pipoca e, em seguida, cubra -o com manteiga ou margarina e sal. Devido às enormes quantidades de óleo de coco utilizadas, bem como as grandes quantidades de manteiga ou margarina, a pipoca de cinema pode ser incrivelmente alta em gordura. De fato, um estudo mostrou que uma pequena pipoca tinha cerca de 30g de gordura saturada, ou cerca de três vezes mais do que um Big Mac®.

Várias formas de queijo em pó também podem ser usadas como temperos de pipoca, para dar à pipoca um sabor brega. Queijo cheddar, cheddar branco, queijo nacho, parmesão e queijo jalapeño são todos comumente vistos como temperos de pipoca. Muitas vezes, esses aromas são pouco mais do que leite seco com aromas artificiais adicionados, mas os locais mais agradáveis ​​às vezes usam queijo real, especialmente no caso de parmesão.

Temores de pipoca em pó usando aromatizações artificiais ou naturais podem vir em AlmoST qualquer combinação de sabor imaginável. As empresas que vendem esses aromas geralmente apresentam aromas exóticos para se diferenciar. Na maioria das vezes, os aromas em pó vendidos nos Estados Unidos são salgados, com sabores como creme de leite e cebola, molho de rancho, especiarias cajun, picles de endro e churrasco.

O milho

chaleira é um tipo popular de pipoca doce vendida nos Estados Unidos e na Europa. O milho da chaleira consiste em pipoca apareceu em óleo e revestido com açúcar e sal granulado. Isso dá uma boa combinação de salinidade e doçura, com menos doçura do que o milho de caramelo. O milho de caramelo também é bastante popular e é feito cobrindo pipoca em melaço ou caramelo. O milho de caramelo também pode ser aromatizado com aromas adicionais, como chocolate, mirtilo, morango ou coco.

Os temperos de pipoca também podem incluir especiarias simples colocadas na pipoca sozinhas. A pimenta preta moída, por exemplo, é popular em alguns grupos. Paprika e Cayenne PeppeR também são temperos populares de pipoca, acrescentando um tempero à pipoca. O fermento nutricional, ou levedura de cervejeiro, também é um tempero muito popular e é visto cada vez mais, mesmo em locais convencionais, como os cinemas. A levedura nutricional está cheia de muitas vitaminas diferentes, especialmente o complexo B, e é rico em proteínas, tornando-a uma alternativa saudável a coisas como aromatizante de queijo.