Quali sono i diversi tipi di salsa di immersione a molla?
Diversi tipi di salsa di immersione a molla si basano spesso sugli ingredienti primari utilizzati in essi, come salsa di pesce o burro di arachidi. Un tipo comune di condimento che è semplice da realizzare è basato sulla salsa di pesce, spesso con l'aggiunta di acqua, zucchero e un po 'di acidità da aceto o succo di lime. Le varietà di burro di arachidi sono anche abbastanza comuni e spesso includono un po 'di salsa di soia, zucchero e olio di peperoncino per migliorare il sapore delle arachidi. Ci sono anche alcune salse di immersione a molla abbastanza dolci simili a quelle utilizzate con eggroll, come la salsa dolce e acida o prugna.
Una salsa di immersione a molla è in genere preparata ad accompagnare i panini primaverili in una serie di cucine asiatiche. Gli involtini primaveri sono spesso realizzati in modo simile agli eggroll, con riempimento che è spesso una miscela di verdure diverse e possono includere carni cotte. Invece di friggere gli involtini primaverili avvolti, tuttavia, vengono comunemente mangiati freschi dopo aver rotolato, lasciandoli con una consistenza leggera e CRISP sapore.
Uno dei tipi più comuni e popolari di salsa di immersione a molla è realizzato con olio di pesce. Questa salsa inizia spesso con acqua e un po 'di acidità da aceto di riso o succo di agrumi, che viene riscaldato per sciogliere lo zucchero in essa. L'olio di pesce e altri ingredienti come l'aglio tritato e i peperoncini a dadini possono quindi essere aggiunti a questa miscela prima di servire. La salsa di immersione a molla basata sull'olio di pesce è abbastanza popolare in regioni come la Thailandia.
Il burro di arachidi viene spesso usato anche per preparare la salsa di immersione a molla, sebbene si possano anche aggiungere arachidi arrostiti e tritati. Il burro di arachidi viene in genere usato come base, a cui vengono aggiunte salsa di soia, zucchero e aceto di riso. Altri ingredienti come aglio a dadini e peperoncini o olio di peperoncino possono anche essere aggiunti a questa salsa di immersione in rotolo primavera, che non richiede cottura prima di servire.
Ci sono anche un certo numero di altri tipi di immersioni per il rotolo di primaveraSalsa che può essere preparata e apprezzata, incluso quasi qualsiasi tipo servito con eggroll. Mentre gli eggroll sono in genere fritti e i panini primaverili vengono spesso serviti freschi, possono avere sapori simili che sono accompagnati bene da alcuni condimenti. La salsa dolce e acida può essere servita con involtini primaverili, sebbene l'acidità di questo condimento possa sopraffare i panini. La salsa di prugne è comunemente preferita da coloro che godono di sapori più dolci e persino una piccola quantità può complimentarmi con ingredienti per il rullo primavera come zenzero e gamberi.