Cosa posso fare con gli avanzi del Ringraziamento?

Per la maggior parte degli americani, il venerdì dopo il Ringraziamento mantiene la promessa di almeno due certezze: gli avanzi di shopping e del Ringraziamento. Non importa quanto il cuoco cerchi di personalizzare il pasto verso le porzioni appropriate per tutti gli ospiti, sembrano sempre che gli avanzi di tacchino, insieme a purè di patate, rotoli, ripieno, salsa, salsa di mirtilli rossi e torta di zucca. Nessuno vuole vedere i resti del Turchia del Ringraziamento andare in spreco, quindi ogni anno centinaia di lessini su Internet e i loro libri di cucina preferiti in cerca di ricette con cui reincarna la loro festa del Ringraziamento.

Forse una delle ricette più semplici che usano gli avanzi del Ringraziamento è quello che un po 'il panino al lavandino. Questa è in genere consumata la notte del Ringraziamento, dal momento che nessuno è in vena di cucinare. Chiede pezzi di accumulo di tutti gli avanzi del Ringraziamento tra due fette di pane o un rotolo rimanente. Questo panino diventa un tale casino da mangiare, che molti si ritrovano a consumarlo appoggiatosopra il lavandino. Sebbene non sia corretto in questa forma, un sandwich è un mezzo efficace per usare gli avanzi della cena del Ringraziamento. La salsa di mirtilli rossi può essere usata come una diffusione sul pane con tacchino posizionato tra le fette. Un'altra opzione sarebbe un panino caldo a faccia aperta con una pallina di ripieno rimanenti su una fetta di pane condita con tacchino tritato e sugo versato su tutto.

Molte persone trovano che si stancano di panini e sono loro a cercare usi alternativi per i loro avanzi del Ringraziamento. Una casseruola è un buon modo per combinare molti dei piatti della cena del Ringraziamento in un pasto nuovo e gustoso. Un divano di tacchino può essere realizzato combinando broccoli, tacchini e sugo rimanenti in un piatto di casseruola e conducendolo con ripieno rimanenti e parmigiano. Un'altra popolare casseruola è la torta di Shepherd. Tradizionalmente è pieno di agnello, ma qualsiasi carne rimanente funzionerà. Il HallmarK è il suo condimento di purè di patate.

Mentre molti cercano ricette per il tacchino, ci sono ancora i contorni che devono essere trattati. Gli avanzi del Ringraziamento sono spesso contorni più del tacchino, ma ci sono molte ricette che possono reinventare questi piatti per diventare le stelle di un pasto. Le patate schiacciate possono essere facilmente utilizzate la mattina seguente per i pancake di patate. La salsa di mirtilli rossi mescolata con crema di formaggio fa una deliziosa diffusione su un bagel invece di marmellata, e rotoli rimanenti e torta di zucca, crosta e tutto il resto, può essere rotta e mettere in una casseruola con una miscela di uova e latte e trasformato in un budino di pane.

Mentre chiunque può preparare una cena tradizionale del Ringraziamento, ci vuole uno chef davvero creativo per trasformare gli avanzi del Ringraziamento in pasti memorabili. Con un po 'di sforzo e una dose di immaginazione, gli avanzi del Ringraziamento saranno ricordati quasi con affetto come la vera festa del Ringraziamento.