Co mogę zrobić z resztkami Święta Dziękczynienia?
Dla większości Amerykanów w piątek po Święcie Dziękczynienia ma obietnicę co najmniej dwóch pewności: resztki zakupów i Święta Dziękczynienia. Bez względu na to, jak ciężko kucharz próbuje dostosować posiłek do odpowiednich porcji dla wszystkich gości, zawsze wydaje się, że są resztki indyka, a także dodatkowe tłuczone ziemniaki, bułki, farsz, sos, sos żurawinowy i ciasto dyniowe. Nikt nie chce, aby resztki Turcji Święta Dziękczynienia marnują się, więc co roku setki gromadzą się w Internecie, a ich ulubione książki kucharskie szukające przepisów, z którymi można zrewidować swoją ucztę w Święto Dziękczynienia.
Być może jeden z najprostszych przepisów za pomocą resztek Święta Dziękczynienia jest tym, co niektórzy określają kanapkę zlewu. Jest to zazwyczaj spożywana noc Święta Dziękczynienia, ponieważ nikt nie ma ochoty gotować. Wzywa do gromadzenia kawałków wszystkich resztek Święta Dziękczynienia między dwoma plasterkami chleba lub resztki. Ta kanapka staje się takim bałaganem do jedzenia, że wielu spożywa, że się pochylanad zlewem. Choć nie jest właściwa w tej formie, kanapka jest skutecznym sposobem stosowania resztek z obiadu na Święto Dziękczynienia. Sos żurawinowy może być używany jako rozłożony na chleb z indykiem umieszczonym między plasterkami. Inną opcją byłoby otwartą gorącą kanapkę z gałką resztek farszu na kawałku chleba zwieńczonego posiekanym indykiem i sosem wylewanym na to wszystkiego.
Wiele osób uważa, że męczą kanapki i to one szukają alternatywnych zastosowań resztek Święta Dziękczynienia. Zapiekanka to dobry sposób na połączenie wielu potraw z obiadu na Święto Dziękczynienia w nowy i smaczny posiłek. Turkey Divan można wykonać, łącząc resztki brokułów, indyka i sosu w naczyniu z zapiekanki i uzupełniając go resztkowym farszem i parmezanem. Kolejną popularną zapiekanką jest Shepherd's Pie. Tradycyjnie jest pełen jagnięciny, ale każde resztki mięsa zadziała. HallmarK to polecenie tłuczonych ziemniaków.
Podczas gdy wielu szuka przepisów na Turcję, nadal istnieją dodatkowe dania, które należy rozwiązać. Resztki Święta Dziękczynienia są często bardziej ubocznymi daniami bardziej niż indykiem, ale istnieje wiele przepisów, które mogą odkryć te potrawy, aby stać się gwiazdami posiłku. Płute ziemniaki można łatwo użyć następnego ranka do naleśników ziemniaczanych. Sos żurawinowy zmieszany z serem śmietankowym powoduje zachwycający rozkład na bajglu zamiast dżemu, a resztki bułek i ciasta dyniowego, skórki i innych, można rozbić i włożyć do zapiekanki z mieszanką jajek i mleka i przekształcić w budyń chlebowy.
Podczas gdy każdy może zrobić tradycyjny obiad na Święto Dziękczynienia, naprawdę kreatywny szef kuchni musi przekształcić resztki Święta Dziękczynienia w niezapomniane posiłki. Przy odrobinie wysiłku i dawce wyobraźni resztki Święta Dziękczynienia zostaną zapamiętane prawie tak czule, jak prawdziwa święto Święta Dziękczynienia.