Cos'è uno uva spina cinese?
"Cinese Geoseberry" è il nome meno noto per il kiwifruit, un popolare frutto subtropicale che divenne ben noto in tutto il mondo negli anni '50, quando iniziò a essere esportato dalla Nuova Zelanda su larga scala. Questo frutto ha una crostata caratteristica, un sapore acido e una carne verde polposa. I frutti sono talvolta anche chiamati frutti di kiwi o semplicemente kiwi. Qualunque cosa lo chiami i consumatori, viene utilizzato in una vasta gamma di piatti e viene anche mangiato di mano. Molti negozi di alimentari portano kiwi in stagione e possono anche essere coltivati a casa in climi temperati.
Il frutto è originario della Cina meridionale, dove è stato storicamente conosciuto con una serie di nomi. All'inizio del 1900, diverse piante furono importate in Nuova Zelanda, dove trovarono una casa in alcuni giardini privati. L'uva spina cinese ha fogliame molto decorativo e attraenti fiori bianchi, così tanti giardinieri lo hanno coltivato come vite seducente e una pianta che produce frutta. Nel 1924, una coltivar robusta e grande conosciuta come il fienoWard è stato sviluppato e la produzione commerciale è iniziata in modo serio.
A partire dagli anni '50, il frutto iniziò a essere esportato in vari paesi del mondo, compresi gli Stati Uniti. I coltivatori della Nuova Zelanda hanno cambiato il nome del frutto in "melonetta", a causa delle preoccupazioni per le ostilità della guerra fredda tra gli Stati Uniti e la Cina che potrebbero rendere un frutto "cinese" che non attrae il mercato americano. Agli importatori americani non piaceva il nome, tuttavia, portando i coltivatori della Nuova Zelanda a suggerire il nome alternativo di Kiwifruit, che ha rapidamente preso piede.
Diverse varietà di uva spina cinese sono coltivate in tutto il mondo, tra cui una versione dorata con carne dolce, soleggiata e versioni resistenti a freddo progettate per climi più freddi. I frutti sono ricchi di vitamina C e fibra e sono trasformati in marmellata, aggiunti alle insalate di frutta e mangiate dritte. Alcuni consumatori godono della pelle marrone sfocata, mentre OTIl suo preferisce raccogliere la carne. I kiwi contengono anche un enzima a cui alcune persone sono allergiche, portando a una sensazione di clinico, a volte spiacevole intorno alle labbra e alla bocca. In casi estremi, l'allergia può essere più grave, che richiede cure mediche. Le persone che sono allergiche a papaie e ananas dovrebbero probabilmente evitare anche i kiwi.
La maggior parte delle cultivar del frutto sono resistenti attraverso l'USDA Zone otto, purché siano coltivate in condizioni meteorologiche temperate con inverni freschi e estati mite. Alcune cultivar sono state specificamente allevate per un clima più fresco e sono spesso disponibili nei negozi di giardini in queste regioni. Poiché la pianta è una vite, dovrebbe essere piantata con un robusto traliccio e circa 6 metri (6 metri) dovrebbero essere lasciati tra le piante. Se la frutta è desiderata, almeno una pianta maschile dovrebbe essere piantata per ogni nove piante femminili. Il kiwi preferisce il terreno ben drenato in piena esposizione al sole e dovrebbe essere potato ogni anno per incoraggiare viti che producono frutta sana. Will impiega due o quattro anni per una vite per produrre frutta dopo la semina.