Cos'è una festa di fonduta?
Una festa di fonduta è un ottimo modo per centrare un evento su cibo e divertimento. Creando diversi fondamenti e fornendo una varietà di ingredienti per immersione, è possibile garantire un'atmosfera casuale che richieda sperimentazione. Le feste di fonduta sono fantastiche per lo chef audace e, come ulteriore vantaggio, rendono incredibilmente facile abbinare cibo con vino meraviglioso.
Una fonduta è un intruglio fuso, di solito tenuto caldo per preservare la consistenza fusa. I fonues possono essere salati o dolci e sono pensati per essere abbinati a una varietà di cibi per immergersi. In genere, una pentola di fonduta comune è circondata da cibi adeguatamente accoppiati e spesso spiedini o forchette per facilitare l'immersione. I fonues sono facili da fare e divertenti da giocare e una festa di fonduta può essere un'occasione per praticare le tue abilità di fusione.
I fontuari salati sono spesso a base di formaggio, portando a una varietà infinita di combinazioni di sapori. Le versioni tradizionali provengono dalla Svizzera, dove è stato inventato il piatto. Per un SW classicoISS FONDUE, prova a combinare Gruyere con formaggio emmentato, sciogliendo insieme ad alcuni funghi per aroma. Crea una fonduta di formaggio sud -ovest sciogliendo il jack di pepe, il cheddar tagliente e il condimento per ranch. Oppure scegli una salsa fumosa usando gouda pesante o mozzarella affumicata, aglio e un po 'di senape.
Di solito, i fondi di formaggio vengono serviti con piccoli pezzi di pane e verdure, come sedano, carote e pomodori. Se stai preparando diverse versioni di formaggio per la tua festa di fonduta, prova a abbinare il formaggio con un pane appropriato che migliorerà il sapore. Usa un grano scuro e casalingo con una fonduta di cheddar o una netta pasta madre con una combinazione di Fontina e cipolla. Sentiti libero di fare diversi lotti di prova per trovare buone combinazioni. È probabile che li mangerai indipendentemente dal fatto che siano o meno la partita perfetta.
Le dolci fondamenti sono spesso a base di cioccolato, abbinate a torte o frutta. Una C classicaLa fonduta di hocolato è un matrimonio a fusione lenta di cioccolato semi-dolce e panna pesante. Ravviva i dessert della festa della fonduta aggiungendo una spruzzata di liquore aromatizzato, come triplo sec, tequila o tia Maria. Crea una meravigliosa fonduta aggiuntiva aggiungendo marshmallow al mix e servendo con i cracker Graham. Oppure scegli la vera decadenza combinando una classica miscela di cioccolato con caramello, turbinando con cura per un effetto a due toni.
Una festa di fonduta è fondamentalmente casual, con gli ospiti della festa di solito raccolti attorno ai tavoli per conversare e sgranocchiare. I sapori di base di formaggio, cioccolato e verdure e frutta rendono una festa di fonduta facile da scegliere bevande. Un bianco o rosso di base si accoppierà bene con i fontus salati, mentre potresti voler rompere un bel porto o un vino da dessert per i corsi di dessert.
Mentre la fonduta può essere fatta in una casseruola standard, le pentole di fonduta riscaldanti sono una scelta eccellente per una festa di fonduta. Questi possono essere acquistati nella maggior parte dei negozi di forniture da cucina e manterranno il tuo mIxtures a una temperatura pari. Sebbene il prezzo possa variare in base alle funzionalità, i vasi di fonduta possono essere facilmente trovati tra $ 30- $ 70 dollari USA. Se la festa ha un successo, aspettati che le chiamate dei tuoi ospiti chiedano di prendere in prestito i tuoi vasi di fonduta in pochi giorni.