Hvad er en fondue -fest?
En fondue -fest er en fantastisk måde at centrere en begivenhed på mad og sjov på. Ved at skabe flere forskellige fondues og tilvejebringe en række dyppende ingredienser, kan du sikre en afslappet atmosfære, der beder om eksperimentering. Fondue -fester er gode til den dristige kok, og gør det som en ekstra fordel utroligt let at parre mad med vidunderlig vin.
En fondue er en smeltet sammenvoksning, som normalt holdes varm for at bevare den smeltede struktur. Fondues kan være velsmagende eller sød og er beregnet til at blive parret med en række fødevarer til dypning. Typisk er en fælles fondue -gryde omgivet af passende parrede fødevarer og ofte spyd eller gafler for at lette dypning. Fondues er lette at lave og sjov at lege med, og en fondue -fest kan være en chance for at øve dine smeltefærdigheder.
velsmagende fondues er oftest ostebaseret, hvilket fører til en uendelig række smagskombinationer. Traditionelle versioner kommer fra Schweiz, hvor skålen blev opfundet. For en klassisk SWIss Fondue, prøv at kombinere Gruyere med emmental ost, smelte sammen med et par svampe til aroma. Opret en sydvest ostefondue ved at smelte peberstik, skarp cheddar og ranch dressing. Eller gå efter en røget sauce ved hjælp af tung gouda eller røget mozzarella, hvidløg og lidt sennep.
Normalt serveres ostefondues med små brødstykker og grøntsager, som selleri, gulerødder og tomater. Hvis du laver flere osteversioner til din fondue -fest, kan du prøve at matche osten med et passende brød, der forbedrer smagen. Brug en mørk, hjemlig hvede med en cheddar fondue eller en skarp surdej med en fontina og løgkombination. Du er velkommen til at lave flere testbatches for at finde gode kombinationer. Chancerne er gode for, at du spiser dem, uanset om de er det perfekte match.
søde fondues er ofte chokoladebaseret, parret med kage eller frugt. En klassisk cHocolate Fondue er et langsomt smeltet ægteskab med semi-sød chokolade og tung fløde. Krydre dine fondue -festdesserter ved at tilføje en stænk af aromatiseret likør, som Triple Sec, Tequila eller Tia Maria. Lav en vidunderlig S’more fondue ved at tilføje marshmallows til blandingen og servering med Graham -kiks. Eller gå efter ægte dekadence ved at kombinere en klassisk chokoladeblanding med karamel, hvirvlende omhyggeligt for en tofarvet effekt.
En fondue -fest er grundlæggende afslappet, hvor festgæster normalt er samlet omkring borde for at tale og narre. De grundlæggende smag af ost, chokolade og grøntsager og frugt gør en fondue -fest let at vælge drikkevarer til. En grundlæggende hvid eller rød vil parre sig godt med de velsmagende fondues, mens du måske ønsker at bryde en dejlig port eller dessertvin til dessertkurserne.
Mens fondue kan laves i en standard gryde, er opvarmning af fondue -gryder et fremragende valg til en fondue -fest. Disse kan købes i de fleste køkkenforsyningsbutikker og vil beholde din MIxtures ved en jævn temperatur. Selvom prisen kan variere baseret på funktioner, kan fondue-gryder let findes for mellem $ 30- $ 70 amerikanske dollars. Hvis festen er en succes, kan du forvente opkald fra dine gæster, der beder om at låne dine fondue -gryder inden for et par dage.