Cos'è un mulino alimentare?
Un mulino alimentare è uno strumento da cucina progettato per macinare, schiacciare o purea cibi. Il dispositivo è estremamente utile per creare una vasta gamma di cose, dagli alimenti per bambini alle purè di patate. Sebbene non sia uno strumento di cucina di vitale vile, un mulino da cibo può sicuramente tornare utile per la cucina, quindi acquisirne uno è una buona idea. Molti negozi di forniture per la cucina vendono mulini alimentari insieme agli accessori e possono anche essere ordinati direttamente tramite i fornitori.
Ci sono diverse parti per un mulino. La prima è una grande ciotola appoggiata su piedi robusti. Un disco perforato è progettato per adattarsi al fondo della ciotola e una grande lama piatta attaccata a una maniglia di manovella si aggancia nella parte superiore del disco. Per usare il buon mulino, lo chef si riversa nel cibo e quindi fa abilizzarsi la maniglia, costringendo il cibo attraverso il disco in un contenitore in attesa di seguito.
In genere, un mulino alimentare viene fornito con una selezione di dischi in un assortimento di dimensioni. Ciò consente agli chef di creare alimenti di variazioni variabili, oper fare diversi passaggi con un cibo particolarmente testardo. I dischi di sostituzione sono generalmente anche prontamente disponibili, nel caso in cui un disco venga danneggiato o deformato. Il mulino alimentare può anche venire con una ciotola di attacco per catturare il cibo mentre è macinato.
Quando una ricetta richiede putine o schiacciamento, un mulino alimentare può essere lo strumento perfetto. È particolarmente prezioso quando un alimento deve essere puto e setacciato, come potrebbe essere il caso di qualcosa come i pomodori in umido. È possibile utilizzare un disco finemente perforato in modo che arrivi solo la carne di pomodoro, ma non i semi o la pelle. Il dispositivo può anche essere usato come macinaca
Poiché un buon mulino può vedere un duro uso, vale la pena scegliere un robusto esemplare quando ne acquista uno. Cerca un mulino alimentare che può essere facilmente smontato e pulito e provare a trovarne uno che è in grado di stanDing su un duro uso. Se le gambe possono essere facilmente piegate o attorcigliate, il mulino alimentare non reggerà progetti estesi. Anche i dischi e la lama di un mulino alimentare dovrebbero essere molto forti, in quanto possono subire grandi quantità di pressione. Cerca costruzioni solide e materiali forti, evitando alternative economiche in quanto saranno in definitiva frustranti.