Hva er en matfabrikk?

En matfabrikk er et kjøkkenverktøy som er designet for å slipe, mos eller purémat. Enheten er ekstremt nyttig for å lage et bredt spekter av ting, fra babymat til potetmos. Selv om det ikke er et av vital nødvendig kjøkkenverktøy, kan en matfabrikk absolutt komme til nytte rundt kjøkkenet, så det er en god idé å skaffe seg en god idé. Mange kjøkkenforsyningsbutikker selger matfabrikker sammen med tilbehør, og de kan også bestilles direkte gjennom leverandører.

Det er flere deler til en matfabrikk. Den første er en stor skål som er støttet opp på solide føtter. En perforert plate er designet for å passe inn i bunnen av bollen, og et stort flatt blad festet til et veivhåndtak klemmer på toppen av platen. For å bruke den gode fabrikken, skjenker kokken i maten og vever deretter håndtaket, og tvinger maten gjennom platen inn i en ventende beholder nedenfor.

Vanligvis kommer en matfabrikk med et utvalg av plater i et utvalg av størrelser. Dette gjør at kokker kan lage mat med varierende konsistenser, ellerå lage flere pasninger med en spesielt sta mat. Erstatningsskiver er også vanligvis lett tilgjengelige, i tilfelle en plate blir skadet eller skjevt. Matfabrikken kan også komme med en festeskål for å fange maten når den er malt ute.

Når en oppskrift krever puré eller mosing, kan en matfabrikk være det perfekte verktøyet. Det er spesielt verdifullt når en mat må pures og siktes, som det kan være tilfelle med noe som stuet tomater. En fin perforert plate kan brukes slik at bare tomatkjøttet kommer gjennom, men ikke frøene eller huden. Enheten kan også brukes som en kvern, men ikke på virkelig hard mat som kaffebønner eller spenstige matvarer som kjøtt.

Siden en god mølle kan se hard bruk, lønner det seg å plukke ut et solid eksemplar når du kjøper en. Se etter en matfabrikk som lett kan demonteres og rengjøres, og prøv å finne en som er i stand til å StanDing opp til hard bruk. Hvis bena lett kan bøyes eller vrides, vil ikke matfabrikken holde opp til utvidede prosjekter. Diskene og bladet til en matfabrikk skal også være veldig sterke, da de kan gjennomgå store mengder trykk. Se etter solid konstruksjon og sterke materialer, unngå billige alternativer, da de til slutt vil være frustrerende.