Cos'è una barra di muesli?

Una barra di granola ha diversi ingredienti premuti in una forma rettangolare solida che può essere mangiata. Gli ingredienti corrispondono a quelli che si trovano in muesli sciolti, come grano intero, riso, noci e frutta secca. A differenza del muesli sciolti, i produttori prendono e cuocono la barra di muesli per legare gli ingredienti. La forma e le dimensioni rendono le barre più facili da mangiare in movimento.

Le barre di granola usano avena e cereali come ingrediente di base. Ad esempio, gli ingredienti principali potrebbero includere avena arrotolata, riso e cereali integrali. I produttori includono spesso semi di lino per il valore nutrizionale aggiunto. Per dare più sapore alle barrette di muesli, i produttori includono frutta secca e semi come ciliegie secche, fiocchi di cocco, mandorle o arachidi. Le barre potrebbero anche contenere burro di arachidi e miele, che aggiungono sapore e aiuta a legare gli ingredienti.

Sebbene le barre di muesli siano commercialmente commercializzate come snack sani, alcune includono ingredienti meno sani. Questi tipi di barre di muesli spesso includono pezzi di caramelle, mArshmallow o zucchero. Alcune barre hanno anche uno strato di yogurt o cioccolato sulla parte superiore per un sapore aggiunto. In genere commercializzati per fare appello ai bambini, i produttori spesso descrivono queste barre come meno grassi o calorie di una barra di cioccolato o di altri spunti ad alto contenuto calorico.

Una barra di cereali tradizionale ha una consistenza spessa e grossolana, rendendoli croccanti quando mangiati. I produttori vendono anche barre di muesli gommosi. I produttori e eliminano completamente il processo di cottura per l'avena o riducono il tempo di cottura per lasciare l'avena con una consistenza più morbida.

Il Granola Bar è più popolare negli Stati Uniti, in Canada e in parti dell'Europa. A seconda del marchio e dell'area, alcuni produttori si riferiscono ai bar come barrette per trail mix, bar per la colazione o bar per i pasti. I produttori in Germania commercializzano un prodotto simile alla barra di granola, la barra Muesli. Indipendentemente dal nome, questi prodotti hanno ingredienti simili e Tsi è esteso.

Invece di acquistare barre di muesli pre-fabbricati, molti fornai scelgono di preparare le proprie barrette di muesli a casa. Le barre di muesli fatte in casa includono in genere gli stessi cereali, frutta secca e semi delle barre pre-fabbricate. Alcuni fornai potrebbero scegliere di utilizzare un prodotto di muesli acquistato in negozio.