O que é uma barra de granola?
Uma barra de granola possui vários ingredientes pressionados em uma forma retangular sólida que pode ser consumida. Os ingredientes correspondem aos encontrados em granola solta, como grãos integrais, arroz, nozes e frutas secas. Ao contrário de granola solta, os fabricantes pressionam e assam a barra de granola para prender os ingredientes. A forma e o tamanho tornam as barras mais fáceis de comer em movimento.
As barras de granola usam aveia e grãos como ingrediente base. Por exemplo, os principais ingredientes podem incluir aveia enrolada, arroz e grãos integrais. Os fabricantes geralmente incluem sementes de linho para o valor nutricional adicionado. Para dar aos barras de granola mais sabor, os fabricantes incluem frutas e sementes secas, como cerejas secas, flocos de coco, amêndoas ou amendoins. As barras também podem conter manteiga de amendoim e mel, o que adiciona sabor e ajuda a amarrar os ingredientes.
Embora as barras de granola sejam comercializadas principalmente como lanches saudáveis, alguns incluem ingredientes menos saudáveis. Esses tipos de barras de granola geralmente incluem peças de doces, MArshmallows ou açúcar. Algumas barras também têm uma camada de iogurte ou chocolate na parte superior para um sabor adicional. Normalmente comercializado para atrair crianças, os fabricantes geralmente descrevem essas barras como tendo menos gordura ou calorias do que uma barra de chocolate ou outro lanche de alta caloria.
Uma barra de granola tradicional tem uma textura grossa e grossa, tornando -os crocantes quando comidas. Os fabricantes também vendem bares de granola em borracha. Os fabricantes eliminam completamente o processo de cozimento para a aveia ou reduzem o tempo de cozimento para deixar a aveia com uma textura mais suave.
O bar de granola é mais popular nos Estados Unidos, Canadá e partes da Europa. Dependendo da marca e da área, alguns fabricantes se referem aos bares como barras de mix de trilhas, barras de café da manhã ou barras de refeições. Fabricantes no mercado da Alemanha Um produto que é semelhante ao bar de granola, a barra muesli. Independentemente do nome, esses produtos têm ingredientes semelhantes e textensões.
Em vez de comprar bares de granola pré-fabricados, muitos padeiros optam por fazer seus próprios bares de granola em casa. As barras de granola caseiras normalmente incluem os mesmos grãos, frutas secas e sementes que as barras pré-fabricadas. Alguns padeiros podem optar por usar um produto de granola comprado na loja.