O que são batatas de salsa?
Potata de salsa são exatamente o que o nome descreve. Os vegetais, as batatas e a erva, salsa, são combinadas. O aumento do sabor e uma pitada de cor verde atraente para animar as batatas brancas são alguns benefícios deste acompanhamento. As batatas temperadas com salsa é um prato, pois, normalmente, não é adicionada carne, queijo ou outra proteína. Temores como sal e pimenta, além de manteiga, geralmente são os únicos outros ingredientes da batata de salsa, mas as receitas, bem como os métodos de cozimento, variam muito. A salsa encaracolada pode ser substituída e a variedade seca e não nova desta erva também pode ser usada. Como a salsa seca é mais forte em sabor do que fresca, desde que seja usada cerca de seis meses após a abertura do recipiente, é necessário menos erva seca para temperar as batatas do que a versão fresca. Alguns cozinheiros gostam de adicionar alho e cebola ao pote de salsaatos em vez de manteiga, apenas sal e pimenta.
salsa, manteiga, sal e pimenta, bem como cebolas salteadas e alho, podem ser simplesmente agitados em batatas picadas e cozidas. É assim que algumas pessoas fazem e servem um prato de batata de salsa. Muitos cozinheiros levam as batatas fervidas através de mais etapas que podem ou não incluí -las em uma frigideira e/ou colocá -las em um prato à prova de forno para assar no forno. Dizem que as etapas extras aumentam o sabor das batatas.
As batatas devem primeiro ser descascadas e lavadas. Em seguida, eles devem ser cortados em pedaços, colocados em uma panela de água para cobri -los e cozidos até ficarem macios. Depois de drenar as batatas, elas podem ser colocadas em uma frigideira aquecida com um pouco de óleo ou manteiga e refogadas até dourar. A salsa e os temperos podem ser adicionados quando as batatas estiverem na metade do caminho. Do estágio salteado, a salsa pOs otatos podem ser colhidos em uma assadeira com manteiga à prova de forno.
assando as batatas salteadas em um forno moderadamente aquecido por cerca de 15 a 20 minutos, o prato completa. Muitas dessas receitas de prato de acompanhamento exigem que as batatas de salsa sejam grossas em textura, em vez de muito piegas. Algumas receitas de prato de batata e salsa usam batatas muito pequenas, precoces ou novas, inteiras ou reduzidas pela metade. As batatas temperadas de salsa podem acompanhar qualquer tipo de carne ou aves de aves. Eles também podem ser servidos com peixe assado.