Co to są ziemniaki pietruszki?
Ziemniaki pietruszki są dokładnie tym, co opisuje nazwa. Warzywa, ziemniaki i zioła, pietruszka, są łączone. Zwiększony smak i posypanie atrakcyjnego zielonego koloru do ożywienia białych ziemniaków to pewne zalety tego przystawki. Ziemniaki przyprawione natką pietruszki to przystawki, ponieważ zazwyczaj nie dodaje się mięsa, sera ani innego białka. Przyprawy, takie jak sól i pieprz, a także masło, są często jedynymi innymi składnikami ziemniaków pietruszki, ale przepisy, a także metody gotowania, różnią się znacznie.
Rodzaj pietruszki może być zróżnicowany, chociaż typ płaskiego liścia jest częściej stosowany. Można zastąpić kręconą pietruszkę i można również zastosować suszoną niż świeżą różnorodność tego ziół. Ponieważ suszona natka pietruszki jest silniejsza niż świeża, o ile jest używana w ciągu około sześciu miesięcy od otwarcia pojemnika, potrzebne jest mniej suszonego zioła, aby przyprawić ziemniaki niż świeżą wersję. Niektórzy kucharze lubią dodawać czosnek i cebulę do pietruszkiAtoes zamiast masła, tylko sól i pieprz.
pietruszka, masło, sól i pieprz, a także smażona cebula i czosnek, można po prostu mieszać w posiekane, gotowane ziemniaki. W ten sposób niektórzy ludzie wytwarzają i serwują przystawkę do pietruszki. Wielu kucharzy bierze gotowane ziemniaki przez więcej kroków, które mogą, ale nie musi, obejmować ich zrumienienie na patelni i/lub umieszczanie ich w sztandarowym naczyniu do pieczenia w piekarniku. Często mówi się, że dodatkowe kroki zwiększają smak ziemniaków.
Ziemniaki powinny być najpierw obrane i umyte. Następnie powinny zostać pokrojone w kawałki, umieszczone w garnku z wodą, aby je zakryć i gotować, aż będzie miękkie. Po wyczerpaniu ziemniaków można je umieścić na patelni podgrzewanej odrobiną oleju lub masła i smażyć na złoty kolor. Pietatinę i przyprawy można dodać, gdy ziemniaki są w połowie drogi. Z smacznej sceny, pietruszka pOtatoes można rzucać się na masło pielęgnacyjne naczynie do pieczenia.
Pieczenie smażonych ziemniaków w umiarkowanie podgrzewanym piekarniku przez około 15–20 minut sprawia, że przystawka jest zakończona. Wiele z tych przystawek wymaga, aby ziemniaki pielszarskie były masywne w fakturze, a nie zbyt papkowatym. Niektóre przepisy na boato i pietruszkę wykorzystują bardzo małe, wczesne lub nowe ziemniaki w całości lub o połowę. Ziemniaki przyprawione natki pietruszki mogą towarzyszyć każdemu rodzajowi naczynia mięsa lub drobiu. Można je również podawać z pieczonymi rybami.