Hva er en granola bar?
En granola bar har flere ingredienser presset inn i en solid rektangulær form som kan spises. Ingrediensene samsvarer med de som finnes i løs granola, for eksempel fullkorn, ris, nøtter og tørket frukt. I motsetning til Loose Granola, trykker Produsenter og baker Granola -baren for å binde ingrediensene. Formen og størrelsen gjør stengene lettere å spise mens du er på farten.
Granola -barer bruker havre og korn som base ingrediens. For eksempel kan hovedingrediensene inkludere rullet havre, ris og fullkorn. Produsenter inkluderer ofte linfrø for den ekstra ernæringsmessige verdien. For å gi granola -barene mer smak, inkluderer produsenter tørket frukt og frø som tørket kirsebær, kokosnøttflak, mandler eller peanøtter. Barene kan også inneholde peanøttsmør og honning, noe som tilfører smak og hjelper til med å binde ingrediensene.
Selv om granola-barer først og fremst markedsføres som sunne snacks, inkluderer noen mindre sunne ingredienser. Disse typene granola barer inkluderer ofte godteribiter, marshmallows eller sukker. Noen barer har også et lag yoghurt eller sjokolade på toppen for ekstra smak. Vanligvis markedsført for å appellere til barn, beskriver produsenter ofte disse stolpene som å ha mindre fett eller kalorier enn en godteribar eller annen høykalori-snacks.
En tradisjonell granola -bar har en tykk og grov tekstur, noe som gjør dem knasende når de spises. Produsenter selger også seige granola -barer. Produsenter eliminerer enten bakeprosessen for havre helt eller reduserer steketiden for å forlate havre med en mykere tekstur.
Granola -baren er mest populær i USA, Canada og deler av Europa. Avhengig av merkevaren og området, refererer noen produsenter til stolpene som løypestenger, frokostbarer eller måltidsbarer. Produsenter i Tyskland markedsfører et produkt som ligner på Granola Bar, Müsli -baren. Uansett navn har disse produktene lignende ingredienser og textures.
I stedet for å kjøpe ferdigproduserte granola-barer, velger mange bakere å lage sine egne granola-barer hjemme. Hjemmelagde granola-barer inkluderer vanligvis de samme kornene, tørket frukt og frø som ferdigproduserte stenger. Noen bakere kan velge å bruke et butikk kjøpt granola-produkt.