Hvad er en granola bar?
En granola -bar har flere ingredienser presset ind i en solid rektangulær form, der kan spises. Ingredienserne matcher dem, der findes i løs granola, såsom fuldkorn, ris, nødder og tørrede frugter. I modsætning til løs granola, presser og bager producenterne granola -baren for at binde ingredienserne. Formen og størrelsen gør stængerne lettere at spise på farten.
granola -barer bruger havre og korn som basisingrediens. For eksempel kan de vigtigste ingredienser omfatte rullet havre, ris og fuldkorn. Producenter inkluderer ofte hørfrø til den ekstra ernæringsværdi. For at give granola -barerne mere smag inkluderer producenterne tørrede frugter og frø såsom tørrede kirsebær, kokosnøddeflager, mandler eller jordnødder. Søjlerne kan også indeholde jordnøddesmør og honning, som tilføjer smag og hjælper med at binde ingredienserne.
Selvom granola-barer primært markedsføres som sunde snacks, inkluderer nogle mindre sunde ingredienser. Disse typer granola -barer inkluderer ofte slikstykker, mArshmallows eller sukker. Nogle søjler har også et lag yoghurt eller chokolade på toppen for tilsat smag. Typisk markedsført for at appellere til børn beskriver producenterne ofte disse barer som at have mindre fedt eller kalorier end en slikbar eller anden snack med højt kalorieindhold.
En traditionel granola -bar har en tyk og grov struktur, hvilket gør dem knasende, når de spises. Producenter sælger også Chewy Granola -barer. Producenter eliminerer enten bagningsprocessen for havre helt eller reducerer bagtiden for at forlade havre med en blødere struktur.
Granola -baren er mest populær i USA, Canada og dele af Europa. Afhængigt af mærket og området omtaler nogle producenter stængerne som trail mix -barer, morgenmadsstænger eller måltider. Producenter i Tyskland markedsfører et produkt, der ligner Granola Bar, Muesli Bar. Uanset navnet har disse produkter lignende ingredienser og tudvider.
I stedet for at købe præ-fremstillede granola-barer, vælger mange bagere at lave deres egne granola-barer derhjemme. Hjemmelavede granola-barer inkluderer typisk de samme korn, tørrede frugter og frø som præ-fremstillede barer. Nogle bagere vælger muligvis at bruge et butikskøbt granola-produkt.