Cos'è una griglia alla griglia?
A volte indicato come una griglia di griglia di verdura o una griglia a griglia, la griglia di griglia comune viene utilizzata per preparare un numero di alimenti che possono essere troppo piccoli per posizionarsi su una piastra o una griglia standard. Come strumento di cottura che può essere utilizzato con griglie esterne e nel forno della cucina, la griglia della griglia è un ottimo modo per espandere i tipi di cibo che viene preparato dalla griglia.
La costruzione di una griglia di griglia di solito comporta una base di acciaio inossidabile rivestito con una finitura in porcellana antiaderente. Ciò non solo aiuta a garantire che gli alimenti non si attaccino durante la preparazione, ma aiuta anche a rendere la pulizia molto più semplice. Tre lati della tipica griglia alla griglia includeranno bordi rialzati che aiutano a mantenere il cibo sulla superficie di cottura. Il lato posteriore della maggior parte delle griglia di griglia presenterà un bordo rialzato più alto degli altri tre lati. Il bordo più alto funge da backstop per la griglia alla griglia e consente al cuoco di scivolare facilmente sotto il cibo e girare gli oggetti con una sPatula. Una serie di piccole perforazioni nella piastra inferiore della griglia della griglia consente un contatto più diretto con il calore generato dalla griglia, pur essendo ancora abbastanza piccola da impedire a qualsiasi alimento di gocciolare nell'elemento di riscaldamento.
Dimensioni per la griglia Grill sono relativamente standard. Di solito, le griglie avranno una lunghezza compresa tra sedici e venti pollici e dieci a quindici pollici di profondità. Questo li rende ideali per l'uso con qualsiasi tipo di griglia. Alcuni modelli della griglia alla griglia includono maniglie, che rendono facile caricare la griglia della griglia in cucina e quindi trasportare la griglia caricata sulla griglia del cortile.
Quasi qualsiasi tipo di cibo solido può essere preparato usando una griglia di griglia. Piccoli pezzi di pollo, gamberetti, ostriche sul mezzo conchiglia, hot dog e polpette di hamburger possono essere tutti posizionati su una griglia di griglia e preparati alla perfezione. Insieme a vari tipi di carni e fIsh, verdure come orecchie di mais, lance di asparagi, fagiolini e molti altri possono essere facilmente infusi con il sapore mentre cuocere
La pulizia di una griglia alla griglia è molto semplice, a causa delle proprietà antiaderenti del rivestimento in porcellana. La semplice sapone per i piatti e spesso faranno bene e, se lo si desidera, la griglia della griglia può essere collocata in una lavastoviglie.