Hva er et grillnett?

Noen ganger referert til som et vegetabilsk grillnett eller et grillnett, brukes det vanlige grillnettet til å tilberede et antall matvarer som kan være for lite til å plassere på en standard grillplate eller rack. Som et kokeverktøy som kan brukes med utegriller så vel som i kjøkkenovnen, er grillnettet en flott måte å utvide typene mat som tilberedes ved grilling.

Konstruksjon av et grillnett innebærer vanligvis en base av rustfritt stål som er belagt med en hard porselenfinish uten pinne. Dette hjelper ikke bare med å sikre at maten ikke vil feste seg under tilberedning, men hjelper også til å gjøre opprydding mye enklere. Tre sider av det typiske grillnettet vil inneholde hevede kanter som hjelper til med å holde maten på kokeflaten. Baksiden av de fleste grillnett har en hevet kant som er høyere enn de tre andre sidene. Den høyere kanten fungerer som en backstop for grillnettet, og lar kokken enkelt gli under mat og vri gjenstandene med en sPatula. En serie små perforeringer i bunnplaten på grillnettet gir mulighet for en mer direkte kontakt med varmen som genereres av grillen, mens den fremdeles er liten nok til å forhindre at mat drypper ned i varmeelementet.

Dimensjoner for grillnettet er relativt standard. Vanligvis vil rutenettet være mellom seksten til tjue tommer i lengde og ti til femten tommer i dybden. Dette gjør dem ideelle for bruk med omtrent alle typer grill. Noen modeller av grillnettet inkluderer håndtak, som gjør det enkelt å laste grillnettet på kjøkkenet og deretter transportere det lastede rutenettet til bakgårdsgrillen.

Omtrent alle typer fast mat kan tilberedes ved hjelp av et grillnett. Små biter av kylling, reker, østers på halvskall, pølser og hamburgerpatties kan alle plasseres på et grillnett og tilberedes til perfeksjon. Sammen med forskjellige typer kjøtt og fish, grønnsaker som maisør, asparges spyd, grønne bønner og mange andre kan lett tilføres smak mens du lager mat og dampende på et grillnett.

Opprydding av et grillnett er veldig enkelt, på grunn av ikke-pinneegenskapene til porselensbelegget. Enkel oppvasksåpe og vann vil ofte gjøre det pent, og grillnettet kan plasseres i en oppvaskmaskin om ønskelig.