Vad är ett grillnät?

Ibland kallas ett grönsaksgrillnät eller ett grillnät, det vanliga grillnätet används för att förbereda ett antal livsmedel som kan vara för små för att placera på en standardgrillplatta eller rack. Som ett matlagningsverktyg som kan användas med utomhusgrillar såväl som i köksugnen är grillnätet ett bra sätt att utöka de typer av mat som framställs genom grillning.

Konstruktionen av ett grillnät involverar vanligtvis en bas av rostfritt stål som är belagd med en hård icke-stick porslinfinish. Detta hjälper inte bara till att säkerställa att livsmedel inte kommer att hålla sig under förberedelserna, utan hjälper också till att göra saneringen mycket enklare. Tre sidor av det typiska grillnätet kommer att inkludera upphöjda kanter som hjälper till att hålla maten på matlagningsytan. Baksidan av de flesta grillnät kommer att innehålla en upphöjd kant som är högre än de andra tre sidorna. Den högre kanten fungerar som en backstopp för grillnätet och gör att kocken enkelt kan glida under maten och vända föremålen med en Spatula. En serie små perforeringar i den nedre plattan på grillnätet möjliggör en mer direkt kontakt med värmen som genereras av grillen, samtidigt som den är tillräckligt liten för att förhindra att mat droppar in i värmeelementet.

dimensioner för grillnätet är relativt standard. Vanligtvis kommer näten att vara mellan sexton till tjugo tum långa och tio till femton tum i djupet. Detta gör dem idealiska för användning med nästan alla typer av grill. Vissa modeller av grillnätet inkluderar handtag, vilket gör det enkelt att ladda grillnätet i köket och sedan transportera det laddade rutnätet till trädgården.

Nästan alla typer av fast mat kan framställas med hjälp av ett grillnät. Små bitar av kyckling, räkor, ostron på halva skalet, korv och hamburgare kan alla placeras på ett grillnät och beredda på perfektion. Tillsammans med olika typer av kött och fish, grönsaker som öron på majs, sparris spjut, gröna bönor och många andra kan lätt infuseras med smak under matlagning och ång på ett grillnät.

Rensning av ett grillnät är mycket enkelt på grund av porslinsbeläggningens icke-stick-egenskaper. Enkel skåltvål och vatten kommer ofta att göra fint, och grillnätet kan placeras i en diskmaskin om så önskas.