Cos'è un hamburger di Luther?

Molti diversi tipi di panini e hamburger americani non convenzionali sono emersi nel corso degli anni. Il Luther Burger, noto anche come Lutero Vandross Burger, è un hamburger con una ciambella smaltata al posto di un panino. Sebbene la ciambella fritta possa essere di qualsiasi varietà, è tradizionalmente una ciambella Krispy Kreme.

Prende il nome dal cantautore Rhythm and Blues e produttore discografico, Luther Vandross, che si dice che abbia apprezzato il sandwich, l'hamburger può essere servito con o senza formaggio. È anche noto come Donut Burger. A seconda della posizione, l'hamburger può essere servito tra due ciambelle intere o una singola ciambella tagliata a metà, con il lato smaltato che tocca la carne.

Gli hamburger Lutero tipici non contengono condimenti o verdure, sebbene la carne sia in genere condita con pepe nero e sale. Il sandwich può essere grigliato nel suo insieme o separatamente. A volte la carne e le ciambelle vengono cotte separatamente, quindi appiattite e cotte insiemeUna griglia per unire loro più pienamente insieme. Un modo popolare per servire il Lutero Burger è con un quarto di libbra (113 grammi) di manzo, una fetta di formaggio americano, quattro fette di pancetta e le due ciambelle vetrate.

I resoconti storici della concezione dell'hamburger variano. La maggior parte delle persone crede che sia stato creato al bar di periferia, Mulligan, di Decatur, in Georgia. La leggenda dell'Umburger afferma che un cuoco ha finito i panini di hamburger un giorno e ha deciso di sperimentare le ciambelle. Il ristorante ospita anche il Hamdog, che è un hot dog fritto avvolto in un hamburger.

La lega di baseball indipendente di St. Louis, i Gateway Grizzlies, serve anche Lutero Burger, sebbene la loro versione includa formaggio e pancetta fusa. Secondo quanto riferito, il sandwich ha portato al team un aumento degli affari. L'azienda commercializza l'hamburger come il miglior hamburger del baseball, con uno slogan che afferma che il pasto è la cenae dessert combinato.

La famosa esperta di cucina Paula Dean ha caratterizzato il Luther Burger in uno dei suoi segmenti di cucina. Il cuoco aggiunge diversi elementi extra alla sua versione del sandwich, tra cui prezzemolo fresco, burro, uova e cipolla grattugiata. La sua ricetta chiede di ricoprire gli hamburger con uova fritte, rendendoli una colazione o un piatto di brunch.

Diversi esperti medici hanno espresso preoccupazione per le implicazioni che il sandwich può avere sulla salute. A seconda della ricetta specifica, il Lutero Burger può contenere ben oltre 1.000 calorie. Potrebbe anche avere oltre 45 grammi di grassi per porzione.