Co je to Luther Burger?

V průběhu let se vynořilo mnoho různých typů nekonvenčních amerických sendvičů a hamburgerů. Luther Burger, také známý jako Luther Vandross Burger, je hamburger se prosklenou koblihou namísto housky. Ačkoli smažený kobliha může mít jakoukoli rozmanitost, je to tradičně kobliha Krispy Kreme.

pojmenovaný po rytmu a bluesovém zpěvák-skladateli a producentovi rekordu Luther Vandross, o kterém se říká, že si užil sendvič, hamburger může být podáván se sýrem nebo bez něj. To je také známé jako koblihový hamburger. V závislosti na místě lze hamburger podávat buď mezi dvěma celými koblihami nebo jedinou koblihou nakrájenou na polovinu, přičemž zasklená strana se dotýká masa.

Typické Luther Burgery neobsahují koření ani zeleninu, ačkoli maso je obvykle kořeněno černým pepřem a solí. Sendvič může být grilován jako celek nebo samostatně. Někdy se maso a koblihy vaří samostatně, pak se zploštěny a vařeny společněgril, který je více spojuje dohromady. Populární způsob, jak sloužit Luther Burger, je s čtvrtinou librou (113 gramů) hovězího masa, plátek amerického sýra, čtyři plátky slaniny a dvěma prosklenými koblihami.

Historické účty početí hamburgeru se liší. Většina lidí věří, že to bylo vytvořeno v příměstském baru Mulligan's z Decatur v Gruzii. Legenda o hamburgeru uvádí, že kuchařka jednoho dne došla z hamburgerových housek a rozhodla se experimentovat s koblihami. Restaurace je také domovem Hamdogu, což je hluboce smažený hotdog zabalený v hamburgeru.

Nezávislá baseballová liga St. Louis, Gateway Grizzlies, také slouží Lutherovi Burgerovi, i když jejich verze zahrnuje roztavený sýr a slaninu. Sendvič údajně přinesl týmu zvýšení podnikání. Společnost prodává hamburger jako nejlepšího hamburgeru baseballu se slognem, který tvrdí, že jídlo je večeřea dezert kombinovaný.

Slavný kulinářský odborník Paula Dean představil Luther Burger na jednom z jejích segmentů vaření. Kuchařka přidává do své verze sendviče několik dalších prvků, včetně čerstvé petrželky, másla, vejců a strouhané cibule. Její recept vyžaduje doplnění hamburgerů smaženými vejci, což z nich dělá snídani nebo brunch.

Několik lékařských odborníků vyjádřilo obavy ohledně důsledků, které může mít sendvič na zdraví člověka. V závislosti na konkrétním receptu může Luther Burger obsahovat více než 1 000 kalorií. Může mít také více než 45 gramů tuku na porci.