Jaké jsou různé typy čipů s nízkým obsahem sacharidů?
Existuje mnoho různých typů nízkoanelových čipů, z nichž mnohé se prodávají v obchodech se zdravou výživou nebo jsou vyrobeny doma pomocí jednoduchých ingrediencí. Běžné čipy s nízkým obsahem uhlohydrátů jsou často nízké stravitelné uhlohydráty, obvykle proto, že mají poměrně vysoké vlákniny. Sójová mouka, lněná semínka a proso jsou běžné ingredience v nízkoazydrátových čipech, protože se jedná o potraviny s vysokým obsahem vlákniny, vysokých bílkovin a s nízkým obsahem uhlohydrátů. Domácí sýrové lupínky a čipy kale jsou také běžné čipy konzumované dietery s nízkým obsahem sacharidů, kteří mají zájem o posílení příjmu živin a snižování zpracovaných spotřeby potravin. Populární čipy s nízkým obsahem sacharidů se často vyrábějí z celého nebo mletého lněného semínku a kombinují se s jinými ořechy a semeny, pak se peče, dokud nestráhají a čipu. Sýrové lupínky jsou také oblíbené mezi některými dietery s nízkým obsahem sacharidů, stejně jako tyto žetonyVyrobeno výhradně ze zpracovaného sýra, který má vysoký obsah bílkovin a velmi nízký obsah uhlohydrátů. Někdy může čip s nízkým obsahem sacharidů zahrnovat malé množství obilí, jako je proso, quinoa a pohanka, aby podporoval texturu podobnou čipu.
Sójová mouka je běžná ingredience v levných nízkých sacharidech a často se vyrábí na sušenky a tortilla stylové žetony. Ačkoli sója může být pro některé lidi vysoce alergenní, je to doporučená složka pro obsah proteinu. Čip s nízkým obsahem sacharidů bude často obsahovat směs vysokých vláken s nízkým obsahem uhlohydrátů, aby se snížily stravitelné uhlohydráty v nízkých sacharidech. Pokud čip obsahuje nízkou úroveň stravitelných uhlohydrátů, pak se často promítá do nižšího nárůstu hladiny cukru v krvi. Stravitelné uhlohydráty jsou celkové uhlohydráty mínus obsah vlákniny a dietery s nízkým obsahem sacharidů je obvykle spočítají pouze na jejich příjem uhlohydrátů.
kČipy piv jsou oblíbené mezi dietery s nízkým obsahem sacharidů a tyto čipy velikosti kousnutí obsahují méně kalorií a uhlohydrátů než typické pečené nebo smažené brambory nebo kukuřičné lupínky. Čipy s nízkým obsahem sacharidů, jako jsou kale, se vyrábějí házením kale listů olejem a solí a poté pečením v teplé troubě, dokud nejsou listy svěží. Recept na kale čipy často může vyžadovat, aby koření nebo omáčka s nízkým obsahem sacharidů vytvořila ochucené nízkoareční čipy. Některé obchody se zdravou výživou nesou kaleové čipy pro jednotlivce, kteří hledají zdravější možnosti bramborových lupínků nebo kukuřičných lupínků, ale většinu času se kale kale jsou vyrobeny doma kvůli jejich podléhavosti.