Quali sono i diversi tipi di chip a basso contenuto di carboidrati?
Esistono molti tipi diversi di patatine a basso contenuto di carboidrati, molti dei quali sono venduti nei negozi di alimenti naturali o realizzati a casa con ingredienti semplici. I chip comuni a basso contenuto di carboidrati sono spesso a basso contenuto di carboidrati digeribili, in genere perché sono piuttosto ricchi di fibre. Farina di soia, semi di lino e miglio sono ingredienti comuni nei chip a basso contenuto di carboidrati, in quanto sono alimenti ad alto contenuto di fibre, proteine ad alto contenuto di proteine e basse carboidrati. Le patatine di formaggio fatte in casa e le patatine di cavolo sono anche patatine comuni consumate da persone a basso contenuto di carboidrati che sono interessati sia a potenziare l'assunzione di nutrienti che per il calo del consumo di cibo trasformato.
Chip a basso contenuto di carboidrati sono spesso realizzati con ingredienti senza grano, come semi di lino o farina di soia e spesso contengono alti livelli di proteina e fibra. I patatine popolari a basso contenuto di carboidrati vengono spesso realizzati con semi di lino interi o macinati e combinati con altre noci e semi, quindi cotti fino a quando non si trovano croccanti. Le patatine di formaggio sono anche popolari tra alcune persone a basso contenuto di carboidrati, come sono queste patatineRealizzato interamente da formaggio trasformato, che è sia ricco di proteine che molto poveri di carboidrati. A volte, un chip a basso contenuto di carboidrati può includere una piccola quantità di grano, come miglio, quinoa e grano saraceno, per promuovere una trama simile a un chip.
La farina di soia è un ingrediente comune in patatine economiche a basso contenuto di carboidrati ed è spesso trasformata in cracker e chip in stile tortilla. Sebbene la soia possa essere altamente allergenica per alcune persone, è un ingrediente raccomandato per il suo contenuto proteico. Spesso un chip a basso contenuto di carboidrati conterrà una miscela di ingredienti ad alto contenuto di carboidrati a basso contenuto di fibre per abbattere i carboidrati digeribili in chip a basso contenuto di carboidrati. Se un chip contiene un basso livello di carboidrati digeribili, spesso si traduce in un aumento inferiore dello zucchero nel sangue. I carboidrati digeribili sono i carboidrati totali meno il contenuto di fibre e le persone a basso contenuto di carboidrati di solito li contano solo per l'assunzione di carboidrati.
kI chip di birra sono popolari tra le persone a basso contenuto di carboidrati e queste patatine di dimensioni ridotte contengono meno calorie e carboidrati rispetto alle tipiche patatine o patatine fritte o patatine fritte. Le patatine a basso contenuto di carboidrati come le patatine di cavolo vengono realizzate lanciando foglie di cavolo con olio e sale e poi cuocendo in un forno caldo fino a quando le foglie sono croccanti. Spesso, una ricetta per le patatine di cavolo potrebbe richiedere un condimento o una salsa a basso contenuto di carboidrati per realizzare patatine a basso contenuto di carboidrati. Alcuni negozi di alimenti salutari trasportano patatine per cavoli per le persone che cercano opzioni più sane a patatine o patatine di mais, eppure il più delle volte le patatine di cavolo sono fatte a casa a causa della loro deperibilità.