¿Cuáles son los diferentes tipos de chips bajos en carbohidratos?
Hay muchos tipos diferentes de chips bajos en carbohidratos, muchos de los cuales se venden en tiendas de alimentos saludables o se hacen en casa con ingredientes simples. Los chips comunes que son bajos en carbohidratos a menudo son bajos en carbohidratos digeribles, típicamente porque son bastante altos en fibra. La harina de soja, la linaza y el mijo son ingredientes comunes en chips bajos en carbohidratos, ya que son alimentos de alta fibra, altos proteínas y bajos en carbohidratos. Las crisis caseras de queso y las chips de col rizada también son chips comunes consumidos por dietas de baja carbohidratos que están interesadas tanto en aumentar la ingesta de nutrientes como la disminución del consumo de alimentos procesados.
Los chips bajos en carbohidratos a menudo están hechas con ingredientes sin granos, como la semilla de lina o la harina de soja, y a menudo contienen altos niveles de proteínas y fibra. Los chips populares bajos en carbohidratos a menudo se hacen con linaza completa o molida y se combinan con otras nueces y semillas, luego se hornean hasta que sean crujientes y de chips. Las patatas fritas de queso también son populares entre algunas dietas de dietas bajas en carbohidratos, como lo son estos chipsHecho completamente con queso procesado, que es alto en proteínas y muy bajo en carbohidratos. A veces, un chip bajo en carbohidratos puede incluir una pequeña cantidad de grano, como el mijo, la quinua y el trigo sarraceno, para promover una textura similar a un chip.
La harina de soja es un ingrediente común en chips de bajo carbohidrato de bajo costo, y a menudo se convierte en galletas y chips de estilo tortilla. Aunque la soja puede ser altamente alergénica para algunas personas, es un ingrediente recomendado para su contenido de proteínas. A menudo, un chip bajo en carbohidratos contendrá una mezcla de ingredientes al bajo fibra y carbohidratos para derribar los carbohidratos digeribles en chips bajos en carbohidratos. Si un chip contiene un bajo nivel de carbohidratos digeribles, entonces a menudo se traduce en un menor aumento del azúcar en la sangre. Los carbohidratos digeribles son los carbohidratos totales menos el contenido de fibra, y las personas que hacen dietas bajas en carbohidratos generalmente solo cuentan los cuentan para su ingesta de carbohidratos.
kLos chips de cerveza son populares entre las dietas bajas en carbohidratos, y estos chips del tamaño de un bocado contienen menos calorías y carbohidratos que los típicos chips de papa o maíz horneados o fritos. Los chips bajos en carbohidratos como las chips de col rizada se hacen arrojando hojas de col rizada con aceite y sal y luego horneando en un horno tibio hasta que las hojas estén crujientes. A menudo, una receta para chips de col rizada puede requerir una salsa de condimento o baja carbohidratos para hacer chips con sabor a baja carbohidratos. Algunas tiendas de alimentos saludables llevan chips de col rizada para personas que buscan opciones más saludables para papas fritas o papas fritas de maíz, sin embargo, la mayoría de las veces se hacen chips de col rizada en casa debido a su perecedería.