Cos'è una margarita?
Una margarita è un cocktail realizzato con tequila, liquore arancione e succo di limone o lime. Numerose variazioni sulla margarita hanno inondato il mercato, tra cui margarita con succhi di frutta o frutta miscelata e margarita congelate, che sono fatte mescolando questi ingredienti con ghiaccio. Questi cocktail sono comunemente offerti nei bar e nei ristoranti e sono anche molto facili da realizzare a casa.
Molte persone associano la margarita specificamente con il Messico, poiché si ritiene che sia messicano di origine e la tequila è un alcol messicano. Di conseguenza, le margarita sono spesso nel menu nei ristoranti che servono cibo messicano e nei resort messicani e nei bar dell'hotel. Le associazioni con il Messico hanno anche portato a una profusione di accessori margarita a tema messicano, come sombreri o occhiali da cocktail con manici progettati per assomigliare a cactus.
Il rapporto preciso degli ingredienti in una margarita varia. Alcuni baristi preferiscono un rapporto 3: 2: 1, con tre partiTequila, due parti di liquore arancione e una parte di succo di limone o lime. Altri come 1: 1: 1, 2: 1: 1 e così via. Alla fine, la decisione del rapporto è una questione di gusto e ingredienti disponibili; Alcune persone, ad esempio, preferiscono meno succo di agrumi, perché gli agrumi possono rendere la bevanda con il sapore acido o migliore, specialmente quando proviene da frutti di bassa qualità. Quando viene aggiunto il succo di frutta, può gettare il rapporto con la sua dolcezza e il suo sapore forte.
Gli arancioni usati in una margarita sono in genere nella famiglia Triple SEC. La tripla SEC è stata sviluppata in Francia nel 1800 e ci sono un certo numero di marchi popolari in una serie di colori, tra cui Blue Curacao, che aggiunge una nota esotica, Grand Marnier e Cointreau. In genere, la tequilas argentata o bianca viene utilizzata nella bevanda e il succo di lime è la scelta classica degli agrumi, soprattutto se sono disponibili lime chiave.
Tradizionalmente, una margarita èServito in un bicchiere da cocktail che è stato cercato di sale. Il sale di Margarita è una varietà di sale grosso che completa il sapore della tequila aggiungendo un debole scricchiolio all'esperienza di bere. La bevanda può essere servita dritta o su ghiaccio, a seconda del gusto personale. È anche possibile trovare margarita congelate, sebbene i puristi possano guardare in basso il naso a questo membro della famiglia Margarita. Quando vengono aggiunti i succhi di frutta, la bevanda di solito prende il nome da loro, come nel caso della fragola e delle margarita di lampone.