Hvad er en margarita?
En margarita er en cocktail, der er lavet med tequila, orange likør og citron- eller limesaft. Talrige variationer på margaritaen har oversvømmet markedet, herunder margaritas med frugtsaft eller blandet frugt og frosne margaritas, der er fremstillet ved at blande disse ingredienser med is. Disse cocktails tilbydes ofte på barer og restauranter, og de er også meget lette at lave derhjemme.
Mange mennesker forbinder Margarita specifikt med Mexico, da det antages at være mexicansk med oprindelse, og tequila er en mexicansk alkohol. Som et resultat er margaritas ofte på menuen på restauranter, der serverer mexicansk mad og på mexicanske resorts og hotelbarer. Foreningerne med Mexico har også ført til en overflod af mexicansk-tema margarita-tilbehør, som sombreros eller cocktailglas med håndtag, der er designet til at ligne kaktus.
Det nøjagtige forhold mellem ingredienser i en margarita varierer. Nogle bartendere foretrækker et forhold på 3: 2: 1 med tre deletequila, to dele orange likør og en del citron eller limesaft. Andre kan lide 1: 1: 1, 2: 1: 1 osv. I sidste ende er forholdet om forholdet et spørgsmål om smag og tilgængelige ingredienser; Nogle mennesker foretrækker for eksempel mindre citrusjuice, fordi citrus kan få drikken til at smage sur eller bedre, især når det kommer fra frugter af lav kvalitet. Når der tilsættes frugtsaft, kan den kaste forholdet af med sin sødme og stærke smag.
De orange likører, der bruges i en margarita, er typisk i Triple SEC -familien. Triple SEC blev udviklet i Frankrig i 1800 -tallet, og der er en række populære mærker i en række farver, inklusive Blue Curacao, som tilføjer en eksotisk note, Grand Marnier og Cointreau. Typisk bruges sølv eller hvide tequilas i drikken, og limesaft er det klassiske valg af citrus, især hvis nøglementer er tilgængelige.
Traditionelt er en margaritaServeres i et cocktailglas, der er blevet rimmet med salt. Margarita salt er en række groft salt, der supplerer smagen af tequila, mens den tilføjer en svag knas til drikkeoplevelsen. Drikken kan serveres lige eller over is, afhængigt af personlig smag. Det er også muligt at finde frosne margaritas, selvom purister kan se ned på deres næse på dette medlem af Margarita -familien. Når frugtsaft tilsættes, er drikken normalt opkaldt efter dem, som det er tilfældet med jordbær- og hindbærmargaritas.