Co to jest margarita?
Margarita to koktajl wykonany z tequili, likieru pomarańczowego i soku z cytryny lub limonki. Liczne odmiany margarity zalały rynek, w tym margaryny sokami owocowymi lub mieszane owocami, oraz mrożone margaryny, które są wytwarzane przez mieszanie tych składników z lodem. Te koktajle są powszechnie oferowane w barach i restauracjach, a także bardzo łatwe do zrobienia w domu.
Wiele osób kojarzy Margaritę specjalnie z Meksykiem, ponieważ uważa się, że jest meksykańskim, a tequila jest meksykańskim alkoholem. W rezultacie margaryny często znajdują się w menu w restauracjach, które serwują meksykańskie jedzenie, a także w meksykańskich kurortach i barach hotelowych. Związki z Meksykiem doprowadziły również do obfitości akcesoriów margaritów o tematyce meksykańskiej, takich jak sombreros lub koktajlowe szklanki z uchwytami, które mają przypominać kaktusy.
Dokładny stosunek składników w margaricie różni się. Niektórzy barmani wolą stosunek 3: 2: 1 z trzema częściamiTequila, dwa części pomarańczowy likier i jeden części sok z cytryny lub limonki. Inni lubią 1: 1: 1, 2: 1: 1 i tak dalej. Ostatecznie decyzja o stosunku jest kwestią smaku i dostępnych składników; Na przykład niektóre osoby wolą mniej soku cytrusowego, ponieważ cytrusy mogą sprawić, że napój smakuje kwaśną lub lepszą, szczególnie jeśli pochodzi z owoców niskiej jakości. Po dodaniu soku owocowego może wyrzucić stosunek z jego słodyczy i silnym smakiem.
Pomarańczowe likiery stosowane w margaricie są zazwyczaj w rodzinie potrójnej SEC. Triple SEC został opracowany we Francji w 1800 roku i istnieje wiele popularnych marek w wielu kolorach, w tym Blue Curacao, która dodaje egzotyczną nutę, Grand Marnier i Cointreau. Zazwyczaj srebrne lub białe tequille są używane w napoju, a sok z limonki jest klasycznym wyborem cytrusów, szczególnie jeśli dostępne są kluczowe limonki.
Tradycyjnie jest margaritapodawane w kieliszku, który został obciążony solą. Sól Margarita to różnorodna gruba sól, która uzupełnia smak tequili, jednocześnie dodając słabe chrupnięcie do picia. Napój można podawać prosto lub nad lodem, w zależności od osobistego gustu. Możliwe jest również znalezienie mrożonych margaritów, chociaż puryści mogą spoglądać w dół nosy na tego członka rodziny Margarita. Po dodaniu soków owocowych napój jest zwykle nazwany po nich, jak ma to miejsce w przypadku margaritów truskawkowych i malinowych.