Cos'è un'uva Muscat?
Molti esperti credono che l'uva Muscat sia stata la prima uva mai addomesticata dagli umani. Esistono oggi circa 200 varietà di muscat uva e crescono in un'ampia varietà di luoghi in tutto il mondo. L'uva Muscat è estremamente popolare per l'uso nei vini e viene anche utilizzata frequentemente come cibo. In termini di aspetto, l'uva muscatica può essere bianca o molto scura o viola e la vite ha foglie verde scuro.
Il Muscat cresce meglio nelle aree temperate. È comunemente coltivato nel paese dell'Australia e negli Stati Uniti vengono spesso coltivati in California. Le uve di Muscat sono anche popolari in molte parti d'Europa, tra cui Francia, Italia, Spagna e Grecia. Alcuni altri luoghi in cui viene coltivato Muscat includono Israele e Turchia.
Queste uve sono famose in parte perché non perdono molto del loro sapore se fermentate. Questo non è necessariamente vero per altre specie di uva, e questa è una parte importante del motivo per cui tL'uva muscatica è generalmente considerata l'uva da vino più popolare del mondo. I vini a base di Muscat sono noti per essere particolarmente dolci e audaci con un odore particolarmente distintivo.
Se consumato come normale alimento, Muscat è molto simile a molte altre uve. Gli chef hanno la tendenza a usare l'uva in piatti particolarmente sontuosi e si dice che funzionino bene in vari piatti di carne e in insalate. Possono essere conservati in modo sicuro in frigorifero per una settimana e la maggior parte delle persone raccomanda di lavarli prima di mangiare per rimuovere eventuali pesticidi o contaminati.
La maggior parte degli esperti ritiene che l'uva Muscat sia stata addomesticata per la prima volta in Grecia. Nel tempo, si diffuse gradualmente in gran parte dell'Europa. Esempi molto vecchi di Muscat si trovano a Roma e in altre parti dell'Italia e molti esperti pensano che i romani diffondano l'uva in luoghi come la Francia e la Russia.
Nel tempo, il Muscat GrApe alla fine arrivò in luoghi come l'Egitto, e da lì si diffuse in Sudafrica. Quando si insediavano il nuovo mondo, gli immigrati dall'Italia e dalla Spagna portarono con sé uve Muscat e li crescevano in climi adatti. In tutti i vari luoghi in cui è stato coltivato Muscat, sono stati spesso modificati e sono nate varie sottospecie. Alcune di queste specie sono state realizzate per vini specifici o altri scopi, mentre altre sono state modificate in modo da crescere meglio in un ambiente particolare.