O que é uma uva de Muscat?

Muitos especialistas acreditam que a uva de Muscat foi a primeira uva sempre domesticada pelos seres humanos. Atualmente, existem aproximadamente 200 variedades de uva de Muscat existentes e crescem em uma ampla variedade de locais em todo o mundo. A uva de Muscat é extremamente popular para uso em vinhos e também é usada com frequência como um item alimentar. Em termos de aparência, as uvas muscates podem ser brancas ou vermelhas muito escuras ou roxas, e a videira tem folhas verdes escuras.

O Muscat cresce melhor em áreas temperadas. É comumente cultivado no país da Austrália e, nos Estados Unidos, eles são frequentemente cultivados na Califórnia. As uvas muscates também são populares em muitas partes da Europa, incluindo França, Itália, Espanha e Grécia. Alguns outros lugares onde o Muscat é cultivado incluem Israel e Turquia.

Essas uvas são famosas em parte porque não perdem muito sabor quando fermentadas. Isso não é necessariamente verdadeiro para outras espécies de uva, e isso é uma grande parte da razão pela qual tA uva de Muscat é geralmente considerada a uva de vinho mais popular do mundo. Sabe-se que os vinhos baseados nos músculos são especialmente doces e ousados, com um odor particularmente distinto.

Quando consumido como um item alimentar comum, Muscat é muito parecido com muitas outras uvas. Os chefs tendem a usar as uvas em pratos particularmente luxuosos, e dizem que funcionam bem em vários pratos de carne e em saladas. Eles podem ser armazenados com segurança em uma geladeira por uma semana, e a maioria das pessoas recomenda lavá -las antes de comer para remover quaisquer possíveis pesticidas ou contaminados.

A maioria dos especialistas acredita que a uva de Muscat foi domesticada pela primeira vez na Grécia. Com o tempo, gradualmente se espalhou por grande parte da Europa. Exemplos muito antigos de Muscat são encontrados em Roma e em outras partes da Itália, e muitos especialistas pensam que os romanos espalham as uvas para lugares como a França e a Rússia.

Com o tempo, o Muscat GRAPE acabou chegando a lugares como o Egito, e a partir daí se espalhou para a África do Sul. Ao estabelecer o Novo Mundo, os imigrantes da Itália e da Espanha trouxeram uvas musicates com eles e os cultivaram em climas adequados. Em todos os vários lugares onde o Muscat era cultivado, eles eram frequentemente modificados e várias subespécies surgiram. Algumas dessas espécies foram feitas para vinhos específicos ou outros propósitos, enquanto outros foram modificados para que crescessem melhor em um ambiente específico.