Cos'è una barca di salsa?
Un sugo o una barca di salsa è un brocca a forma di barca progettata per l'uso a un tavolo da pranzo. Poiché le cene principalmente più fantasiose o speciali tendono ad essere accompagnate da salse o subiti, questi pezzi da portata sono spesso realizzati per coordinarsi con piatti sottili. Una barca di salsa ha un corpo principale che può avere una forma rotonda o più quadrata, oltre a una maniglia e un beccuccio.
Molte barche di salsa vengono vendute con un piatto abbinato o un piattino. Dopo che la barca della salsa viene utilizzata da una persona seduta al tavolo, come per versare il sugo sulle sue purè di patate, potrebbe esserci un po 'di salsa che ancora gocciola dal beccuccio o che scorre lungo il lato. Se il ristorante poggia il piatto sul piatto abbinato, eventuali gocciolamenti possono essere catturati e impegnati a raggiungere e colorare la tovaglia.
La maggior parte dei set di porcellana prepara in barca salsa o sugo con il set originale o come accessorio extra che può essere acquistato. Un sugo o una barca di salsa che non fa parte di alcun modello di piatto può anche essere acquistato separatamente. Queste barche di salsa possono essere di colore semplice in modo da essere facilmente coordinate con molti diversi motivi per stoviglie. Vetro trasparente, bianco o nero sono comuni per i singoli disegni di barche.
Oltre a qualsiasi tipo di salsa di carne o pollame, le barche di salsa possono contenere molti tipi di topper alimentari versabili. Le salse cremose come olandese o Bernaise e la miscela di formaggio per compensare le verdure come il cavolfiore sono contenuti comuni. L'Olandaise e Bernaise sono entrambe salse francesi ricche fatte con tuorli e burro. L'Olandaise è in genere servito su verdure o ricette di uova, mentre la bernaise più ricca di erbe è una salsa per tutto lo scopo adatto a molti tipi di carne o piatti di verdure.
Un uso meno comune per una barca di salsa è contenere condimenti da dessert come miscele di frutta versabile. La salsa al cioccolato potrebbe anche essere versata su una barca da salsa a dessert migliori come gelato o torta a libbra. La torta di libbra è unTorta semplice ricca e carica di burro.
Se viene preso in considerazione il senso del piatti e dello stile del destinatario, una barca di salsa può fare un regalo utile. A grandi raduni di famiglia, una salsa extra o una barca sugo può essere particolarmente utile, poiché questi piccoli brocche non hanno di solito ampie quantità di condimenti versabili. Più di una barca sugo è utile anche quando vengono serviti diversi tipi di salse nello stesso pasto.