Hvad er en saucebåd?
En sauce eller sauce båd er en bådformet kande designet til brug på et spisebord. Da middage, der hovedsageligt har mere avancerede eller specielle lejligheder, har en tendens til at ledsages af saucer eller gravier, er disse serveringsstykker ofte lavet til at koordinere med fin opvask. En saucebåd har en hovedlegeme, der kan være rund eller mere firkantet i form, plus et håndtag og en tud.
Mange saucebåde sælges med en matchende plade eller underkop. Når sauce båden er brugt af en person, der sidder ved bordet, såsom at hælde sauce på hans eller hendes kartoffelmos, kan der være noget af sausen, der stadig drypper fra tuden eller løber ned ad siden. Hvis spisestuen hviler skålen på sin matchende plade, kan enhver drypp derefter fanges og stoppes fra at nå og farvning af dug.
De fleste sæt fine Kina inkluderer sauce eller sauce både enten med det originale sæt eller som et ekstra tilbehør, der kan købes. En sauce eller sauce båd, der ikke er en del af noget skålmønster, kan også købes separat. Disse sauce både kan være i farve for at blive let koordineret med mange forskellige opvaskemønstre. Klart glas, hvidt eller sort er almindelige for individuelle sauce båddesign.
Ud over enhver form for kød eller fjerkræ sauce kan saucebåde indeholde mange slags hældbare madtoppere. Cremede saucer såsom Hollandaise eller Bernaise samt osteblanding til topgrøntsager, såsom blomkål, er almindelige indhold. Hollandaise og Bernaise er begge rige franske saucer lavet med æggeblommer og smør. Hollandaise serveres typisk på grøntsager eller ægopskrifter, mens den mere urtepakkede Bernaise er en all formålssauce, der er egnet til mange slags kød eller grøntsagsretter.
En mindre almindelig anvendelse til en saucebåd er at holde desserttoppings såsom hældbare frugtblandinger. Chokoladesauce kunne også hældes i en sauce båd til top desserter som is eller pundkage. Pundkage er enRig, smørbelastet almindelig kage.
Hvis modtagerens opvask og stilfølelse tages i betragtning, kan en saucebåd gøre en nyttig gave. Ved store familiesammenkomster kan en ekstra sauce eller sauce båd være særlig nyttig, da disse små pitchers normalt ikke har rigelige mængder hældbare toppings. Mere end en sauce -båd er også nyttig, når forskellige typer saucer serveres ved det samme måltid.