Co je to omáčka?
Loď o omáčce nebo omáčce je džbán ve tvaru lodi navržený pro použití u jídelního stolu. Vzhledem k tomu, že večeře z fancierů nebo zvláštních příležitostí bývají doprovázeny omáčkami nebo granty, tyto servírovací kousky jsou často vyrobeny k koordinaci s jemným nádobí. Omáčka má hlavní tělo, které může mít tvar nebo více čtvercového tvaru, plus rukojeť a výtok. Poté, co je loď omáčky používána osobou sedící u stolu, jako je například nalití omáčky na kaši, může existovat část omáčky, která stále kape z výtoku nebo běží po boku. Pokud večeře spočívá na misku na jeho odpovídající desce, mohou být všechny kapky chyceny a zastaveny v dosažení a barvení ubrusu.
Většina sad jemné Číny zahrnuje omáčku nebo omáčky buď s původní sadou, nebo jako další příslušenství, které lze zakoupit. Loď o omáčce nebo omáčce, která není součástí jakéhokoli vzoru nádobí, může být také zakoupena samostatně. Tyto omáčkové lodě mohou mít barvu tak, aby byly snadno koordinovány s mnoha různými nádobami. Čisté sklo, bílá nebo černá jsou běžné pro jednotlivé návrhy lodí omáčky.
Kromě jakéhokoli druhu masa nebo drůbeže omáčky mohou omáčka pojmout mnoho druhů zalévání vylévatelných potravin. Společný obsah jsou krémové omáčky, jako je holandaise nebo bernaise, stejně jako sýrová směs na horní zeleninu, jako je květák. Hollandaise a Bernaise jsou bohaté francouzské omáčky vyrobené z žloutků a másla. Hollandaise se obvykle podává na receptech na zeleninu nebo vajec, zatímco více bylinná Bernaise je všestranná omáčka vhodná pro mnoho druhů masa nebo zeleninových jídel.
Méně běžnému využití pro lodi omáčky je držet dezertní polevy, jako jsou vylételné ovocné směsi. Čokoládová omáčka by mohla být také nalita do omáčkové lodi na horní dezerty, jako je zmrzlina nebo libra dort. Libra dort jeBohatý, máslový obyčejný dort.
Pokud je v úvahu divizi a styl příjemce, může omáčka zvažovat užitečný dárek. Na velkých rodinných shromážděních může být obzvláště užitečná další omáčka nebo omáčka, protože tyto malé džbány obvykle drží dostatečné množství nalévatelných zálivek. Více než jedna omáčka je také užitečná, když se na stejném jídle podávají různé typy omáček.