Wat is een sausboot?
Een jus- of sausboot is een bootvormige werper die is ontworpen voor gebruik aan een eettafel. Aangezien voornamelijk liefhebbende of speciale gelegenheid diners meestal vergezeld gaan van sauzen of jus, zijn deze serveerstukken vaak gemaakt om te coördineren met fijne scheidsware. Een sausboot heeft een hoofdlichaam die kan zijn rond of meer vierkant van vorm, plus een handvat en een tuit.
Veel sausboten worden verkocht met een bijpassende plaat of schotel. Nadat de sausboot wordt gebruikt door een persoon die aan de tafel zit, zoals om jus op zijn of haar aardappelpuree te gieten, kan er nog een deel van de saus uit de tuit druppelen of langs de zijkant rennen. Als het restaurant het gerecht op het bijpassende bord rust, kunnen druppels worden gevangen en worden gestopt met het bereiken en vlekken van het tafelkleed.
De meeste sets fijne China omvatten saus of jusboten met de originele set of als een extra accessoire dat kan worden gekocht. Een jus- of sausboot die geen deel uitmaakt van een schotelpatroon kan ook afzonderlijk worden gekocht. Deze sausboten kunnen duidelijk van kleur zijn om gemakkelijk te worden gecoördineerd met veel verschillende vaatspatronen. Helder glas, wit of zwart zijn gebruikelijk voor individuele sausbootontwerpen.
Naast elk type vlees of gevogelte jus, kunnen sausboten vele soorten gietbare voedseltoppers bevatten. Romige sauzen zoals Hollandaise of Berise, evenals kaasmengsel om groenten zoals bloemkool te bedekken, zijn veel voorkomende inhoud. Hollandaise en Berise zijn beide rijke Franse sauzen gemaakt met eidooiers en boter. Hollandaise wordt meestal geserveerd op groenten of ei-recepten, terwijl de meer kruidengebergte Bernaise een saus voor alle doeleinden is die geschikt is voor veel soorten vlees of groentegerechten.
Een minder gebruikelijk gebruik voor een sausboot is het vasthouden van dessert toppings zoals gietbare fruitmengsels. Chocoladesaus kan ook in een jusboot worden gegoten om desserts zoals ijs of pondcake te bedekken. Pond cake is eenRijke, met boter beladen gewone cake.
Als het gevoel van de ontvanger en de stijl van de stijl in overweging wordt genomen, kan een sausboot een nuttig cadeau maken. Bij grote familiebijeenkomsten kan een extra saus of jusboot vooral nuttig zijn, omdat deze kleine kruikers meestal niet voldoende gietbare toppings bevatten. Meer dan één jusboot is ook handig wanneer verschillende soorten sauzen worden geserveerd bij dezelfde maaltijd.