Hvordan vælger jeg den bedste jordbærostkage topping?

Der er en række muligheder for at vælge den bedste jordbærostkage topping. Ideelt set skal topping indeholde ægte frugt, enten frisk eller frosset. Normalt smager en topping lavet af bunden bedre end en i en dåse, skønt en dåse topping muligvis er mindre tidskrævende. Afhængig af din smagspræference, foretrækker du muligvis en glat jordbærostkage topping eller en lavet med hele frugtstykker.

Hvis du bliver presset til tid, kan du opleve, at den bedste jordbærostkage topping er en dåse jordbærpie fyldning. Tærtefyldningen kan simpelthen åbnes og ske over ostekagen, eller en anden hurtig mulighed er at sprede et lag jordbærsyltetøj over kagen. Kontroller dog jamingredienserne for at sikre, at fyldningen indeholder ægte jordbær, og er ikke blot jordbærsmag.

En anden enkel og hurtig jordbærostkage topping involverer at bruge friske, hele jordbær. Vælg de smukkeste jordbær fra en karton. Fjern tHan skranner og arrangerer bærene oven på ostekagen i et tiltalende mønster, måske omkring ydersiden af ​​kagen eller stablet i midten. Du kan også skære bærene tyndt og lag dem oven på ostekagen. Hvis du har tid, kan du belægge jordbærene i en glasur for at tilføje glans til ostekagen.

Du kan opleve, at den bedste jordbærostkage topping er en hjemmelavet jordbærsauce. En jordbærsauce kan fremstilles ved at opvarme enten friske eller frosne bær med vand, stivelse og sukker, indtil bærene går i stykker og en tyk sauce dannes. Saucen kan derefter dryppes over ostekagen. Tilsæt saucen til kagen lige før servering for at forhindre, at den bliver tåget.

Hvis du ikke har tid til at lave en kogt jordbærostkage, men stadig ønsker en hjemmelavet sauce, kan du purere jordbærene med en lille mængde vand og sukker. Som puréen vil være sLet chunky, kan du sænke den gennem en sigte for at fjerne store stykker, før du hælder den over toppen af ​​ostekagen.

Nogle gange kan en kombination af hel frugt og en sauce eller puré være den bedste topping til ostekage. Brug friske jordbær til hele frugtstykkerne og hæld den forberedte topping over dem. Du kan kombinere dåsefrugt topping med friske jordbær for at forbedre smagen uden at tilføje for meget arbejde eller tid til opskriften.