Cos'è un frullatore di bastoncini?

Un frullatore di bastoncini è un frullatore a mano progettato per essere inserito nel cibo in miscela. La forma è approssimativamente simile a Stick, il che spiega il nome comune. I frullatori di bastoncini possono essere molto utili in cucina per una varietà di applicazioni, soprattutto quando sono dotati di una gamma di accessori. La maggior parte dei negozi di forniture per la cucina trasporta miscelatori di bastoncini, che possono anche essere chiamati immersioni o miscelatori a mano. I cuochi possono anche ordinare frullatori di bastoncini direttamente dai produttori, se hanno difficoltà a trovare un buon fornitore nella loro area.

Il design è stato sviluppato in Svizzera negli anni '50. L'inventore di The Stick Blender ha capito che ci sono alcuni casi in cui un frullatore o un robot da cucina è ingombrante, perché il cibo deve essere trasferito in un contenitore per la miscelazione. Tuttavia, un frullatore è molto utile per cose come la purea di zuppa o salse emulsionanti; A volte una frusta non è semplicemente abbastanza forte per questo scopo. Pertanto, ha sviluppato un frullatore cheè stato progettato per l'immersione nel cibo, una soluzione piuttosto ordinata al problema.

Negli anni '60, il bastone da bastone si era fatto strada in molte cucine europee, tra cui cucine professionali. Negli anni '80, il concetto divenne più diffuso negli Stati Uniti e ora molte ricette in tutto il mondo richiedono l'uso di un frullatore. Il dispositivo può sembrare strano e sembrare leggermente sciocco, ma può risparmiare molto tempo ed energia e può ridurre il numero di piatti creati durante il processo di cottura.

Per utilizzare un bastone da bastone, Cook seleziona l'attacco desiderato e si adatta a. Il frullatore a bastone può essere alimentato a batteria o può collegarsi al muro; In entrambi i casi, il frullatore viene inserito nel cibo e poi acceso. Molti cuochi trovano utile fondersi in una pentola o una ciotola in alto, riducendo così al minimo lo splash. Alcuni frullatori di bastoncini includono attaccamenti progettati per ridurre gli SPLASHing, e la maggior parte si prendono un momento per arrivare a tutta velocità o avere un'impostazione a velocità multipla per assicurarsi che non mangano il volo.

Quando cerchi un frullatore di bastoncini, assicurati di leggere le direzioni di cura. Un frullatore a bastone dovrebbe idealmente essere completamente immersibile in acqua in modo che possa essere lavato con cura e gli accessori dovrebbero essere facili da rimuovere per la pulizia. Potresti anche voler esaminare un frullatore di bastoncini progettati per l'uso da piano cottura, con attacchi resistenti al calore. Tieni presente che gli attacchi di frullatore di bastoncini sono facili da perdere, poiché possono scivolare sotto gli utensili da cucina più grandi; potresti voler usare una scatola o un vassoio per tenerli, insieme ad altri piccoli gadget da cucina.