Wat is een stokblender?
Een stokblender is een handblender die is ontworpen om te worden ingebracht in het voedsel dat wordt gemengd. De vorm is ruwweg stickachtig, wat de gemeenschappelijke naam verklaart. Stickmengers kunnen zeer nuttig zijn in de keuken voor verschillende toepassingen, vooral wanneer ze met een reeks hulpstukken worden geleverd. De meeste winkels voor keukenvoorzieningen dragen stokblenders, die ook onderdompeling of handmengers kunnen worden genoemd. Cooks kunnen ook stokblenders rechtstreeks bij fabrikanten bestellen, als ze moeite hebben om een goede leverancier in hun gebied te vinden.
Het ontwerp is in de jaren 1950 in Zwitserland ontwikkeld. De uitvinder van de stokblender realiseerde zich dat er enkele gevallen zijn waarin een blender of keukenmachine log is, omdat het voedsel moet worden overgebracht naar een container om te mengen. Een blender is echter zeer nuttig voor dingen als puringeen soep of emulgerende sauzen; Soms is een garde gewoon niet sterk genoeg voor dit doel. Daarom ontwikkelde hij een blender diewerd ontworpen voor onderdompeling in voedsel, een vrij nette oplossing voor het probleem.
Tegen de jaren zestig had de stokblender zijn weg gevonden naar vele Europese keukens, waaronder professionele keukens. In de jaren tachtig werd het concept meer wijdverbreid in de Verenigde Staten, en nu vragen veel recepten over de hele wereld om het gebruik van een stokblender. Het apparaat kan er vreemd uitzien en een beetje dom aanvoelen, maar het kan veel tijd en energie besparen, en het kan het aantal gerechten verminderen dat tijdens het kookproces is gecreëerd.
Om een stokblender te gebruiken, selecteert de kok de gewenste bevestiging en past deze op. De stokblender kan op batterijen worden aangedreven of deze kan in de muur aansluiten; In beide gevallen wordt de blender in het voedsel ingevoegd en vervolgens ingeschakeld. Veel koks vinden het nuttig om in een hoge pot of kom te mengen, waardoor Splash terug wordt geminimaliseerd. Sommige stokblenders zijn onder meer hulpstukken die zijn ontworpen om SPLA's te verminderenHing, en de meeste nemen even de tijd om op volle snelheid te komen of hebben meerdere snelheidsinstelling om ervoor te zorgen dat ze geen voedsel vliegen.
Zorg er bij het zoeken naar een stokblender op, lees de aanwijzingen van de zorg. Een stokblender moet idealiter volledig onder te doen zijn in water, zodat deze zorgvuldig kan worden gewassen en de bevestigingen gemakkelijk moeten worden verwijderd voor het reinigen. Misschien wilt u ook kijken naar een stokblender die is ontworpen voor het gebruik van het fornuis, met warmtebestendige bijlagen. Houd er rekening mee dat stickblenderbevestigingen gemakkelijk te verliezen zijn, omdat ze onder grotere keukengerei kunnen glijden; Misschien wilt u een doos of lade gebruiken om ze vast te houden, samen met andere kleine keukengadgets.