O que é um liquidificador?
Um liquidificador é um liquidificador de mão projetado para ser inserido nos alimentos que estão sendo misturados. A forma é aproximadamente semelhante a palitos, o que explica o nome comum. Os liquidificadores podem ser altamente úteis na cozinha para uma variedade de aplicações, especialmente quando eles vêm com uma variedade de anexos. A maioria das lojas de fornecimento de cozinha carrega liquidificadores, que também podem ser chamados de imersão ou liquidificadores de mãos. Os cozinheiros também podem encomendar liquidificadores diretamente dos fabricantes, se tiverem dificuldade em encontrar um bom fornecedor em sua área.
O design foi desenvolvido na Suíça na década de 1950. O inventor do liquidificador percebeu que existem alguns casos em que um liquidificador ou processador de alimentos é pesado, porque a comida precisa ser transferida para um recipiente para mistura. No entanto, um liquidificador é altamente útil para coisas como sopa de purê ou molhos emulsificantes; Às vezes, um batedor simplesmente não é forte o suficiente para esse fim. Portanto, ele desenvolveu um liquidificador quefoi projetado para imersão em alimentos, uma solução bastante arrumada para o problema. Na década de 1980, o conceito se tornou mais difundido nos Estados Unidos, e agora muitas receitas em todo o mundo pedem o uso de um liquidificador. O dispositivo pode parecer estranho e parecer um pouco bobo, mas pode economizar muito tempo e energia, e pode reduzir o número de pratos criados durante o processo de cozimento.
Para usar um liquidificador, o cozinheiro seleciona o acessório desejado e se encaixa. O liquidificador pode ser alimentado por bateria ou pode conectar -se à parede; Em ambos os casos, o liquidificador é inserido na comida e depois ligado. Muitos cozinheiros acham útil misturar uma panela ou tigela alta, minimizando assim o respingo. Alguns liquidificadores de bastões incluem anexos projetados para reduzir o SPLASHing, e a maioria leva um momento para chegar à velocidade máxima ou ter uma configuração de velocidade múltipla para garantir que eles não enviem comida voando.
Ao procurar um liquidificador, leia as instruções de atendimento. Idealmente, um liquidificador deve ser totalmente imersível na água, para que possa ser cuidadosamente lavado, e os acessórios devem ser fáceis de remover para limpeza. Você também pode querer procurar um liquidificador que seja projetado para uso de fogão, com acessórios resistentes ao calor. Esteja ciente de que os acessórios do liquidificador são fáceis de perder, pois podem deslizar abaixo de utensílios maiores de cozinha; Você pode querer usar uma caixa ou bandeja para segurá -los, junto com outros pequenos gadgets de cozinha.