Hva er en pinneblender?

En pinneblender er en håndblender som er designet for å settes inn i maten som blir blandet. Formen er omtrent klistret, noe som forklarer det vanlige navnet. Stick -blendere kan være svært nyttige rundt kjøkkenet for en rekke applikasjoner, spesielt når de kommer med en rekke vedlegg. De fleste kjøkkenforsyningsbutikker har pinne -blendere, som også kan kalles fordypnings- eller håndblandere. Kokker kan også bestille pinne -blendere direkte fra produsenter, hvis de har problemer med å finne en god leverandør i sitt område.

Designet ble utviklet i Sveits på 1950 -tallet. Oppfinneren av pinne -blenderen innså at det er noen tilfeller der en blender eller matprosessor er uhåndterlig, fordi maten må overføres til en beholder for blanding. Imidlertid er en blender svært nyttig for ting som å purre suppe eller emullere sauser; Noen ganger er en visp rett og slett ikke sterk nok for dette formålet. Derfor utviklet han en blender somble designet for fordypning i mat, en ganske fin løsning på problemet.

På 1960 -tallet hadde pinneblenderen funnet veien inn i mange europeiske kjøkken, inkludert profesjonelle kjøkken. På 1980 -tallet ble konseptet mer utbredt i USA, og nå krever mange oppskrifter rundt om i verden bruk av en pinneblender. Enheten kan se rart ut og føles litt tullete, men den kan spare mye tid og energi, og det kan redusere antall retter som er opprettet under kokeprosessen.

For å bruke en pinneblender velger kokken ønsket vedlegg og passer den på. Pinneblenderen kan være batteridrevet, eller den kan koble seg inn i veggen; I begge tilfeller settes blenderen inn i maten og deretter slått på. Mange kokker synes det er nyttig å blande i en høy gryte eller bolle, og dermed minimere sprut tilbake. Noen pinne -blendere inkluderer vedlegg som er designet for å redusere SPLASHing, og de fleste tar et øyeblikk å komme i full fart eller ha flere hastighetsinnstillinger for å sikre at de ikke sender matflyging.

Når du oppsøker en pinneblender, må du huske å lese omsorgsanvisningene. En pinneblender bør ideelt sett være helt nedsenkbar i vann, slik at den kan vaskes nøye, og vedleggene skal være enkle å fjerne for rengjøring. Det kan også være lurt å se på en pinneblender som er designet for bruk av komfyr, med varmebestandige tilknytning. Vær oppmerksom på at pinneblendervedlegg er enkle å tape, da de kan gli under større kjøkkenutstyr; Det kan være lurt å bruke en boks eller en brett for å holde dem, sammen med andre små kjøkkenapparater.