Hvad er en stick blender?

En stick -blender er en håndblender, der er designet til at blive indsat i den mad, der blandes. Formen er omtrent klistrende, hvilket forklarer det almindelige navn. Stick -blendere kan være meget nyttige omkring køkkenet til forskellige applikationer, især når de kommer med en række vedhæftede filer. De fleste køkkenforsyningsbutikker bærer stavblendere, som også kan kaldes nedsænkning eller håndblendere. Kokke kan også bestille stick -blendere direkte fra producenterne, hvis de har svært ved at finde en god leverandør i deres område.

Designet blev udviklet i Schweiz i 1950'erne. Opfinderen af ​​Stick Blender indså, at der er nogle tilfælde, hvor en blender eller foodprocessor er uhåndterlig, fordi maden skal overføres til en beholder til blanding. Imidlertid er en blender meget nyttig til ting som puresuppe eller emulgerende saucer; Nogle gange er en visp simpelthen ikke stærk nok til dette formål. Derfor udviklede han en blender, somvar designet til nedsænkning i mad, en temmelig pæn løsning på problemet.

I 1960'erne havde Stick Blender fundet vej ind i mange europæiske køkkener, inklusive professionelle køkkener. I 1980'erne blev konceptet mere udbredt i USA, og nu kræver mange opskrifter rundt om i verden brugen af ​​en pindblender. Enheden kan se mærkelig ud og føles lidt fjollet, men den kan spare en hel del tid og energi, og den kan reducere antallet af retter, der er oprettet under tilberedningsprocessen.

For at bruge en stick -blender vælger kok den ønskede vedhæftning og passer til den. Stokblenderen kan være batteridrevet, eller den kan tilslutte væggen; I begge tilfælde indsættes blenderen i maden og tændes derefter. Mange kokke finder det nyttigt at blande i en høj gryde eller skål og derved minimere stænk tilbage. Nogle pindblendere inkluderer vedhæftede filer, der er designet til at reducere SPLASHing, og de fleste tager et øjeblik at komme til fuld hastighed eller have flere hastighedsindstillinger for at sikre, at de ikke sender madflyvning.

Når du søger en stavblender, skal du sørge for at læse omsorgsretningerne. En stavblender bør ideelt set være fuldt nedsænt i vand, så den kan vaskes omhyggeligt, og vedhæftede filer skal være lette at fjerne til rengøring. Det kan også være en god ide at undersøge en pindblender, der er designet til komfuret brug, med varmebestandige vedhæftede filer. Vær opmærksom på, at pindblender -vedhæftede filer er lette at miste, da de kan glide under større køkkenredskaber; Det kan være nødvendigt at bruge en kasse eller bakke til at holde dem sammen med andre små køkkengadgets.