Cos'è uno storione bianco?
Lo storione bianco è il più grande pesce d'acqua dolce che si trova in Nord America. È noto per raggiungere lunghezze fino a 20 piedi (6 metri). Gli stori bianchi vivono lungo la costa del Pacifico del Nord America, dall'Alaska al Messico settentrionale. I pescatori li cercano comunemente per scopi commerciali e per lo sport.
Il nome scientifico per questo pesce è acipenser transmontanus , ma è anche noto sotto una varietà di altri nomi, la maggior parte delle quali si riferisce a varie aree in cui i pesci sono abbondanti. Oregon Sturgeon, California White Sturgeon, Pacific Sturgeon, Sacramento Sturgeon e Columbia Sturgeon sono tutti nomi alternativi per questo pesce.
Il lato inferiore del pesce è bianco, mentre il resto delle sue parti del corpo sono diverse sfumature di grigio. Ha un corpo lungo e snello che non è coperto da scale normali ma con scute, che sono molto più difficili delle scale di pesce tipiche. Gli storioni bianchi hanno scuti davanti alla loro pinna posteriore, lungo i lati e sul loro Bolato ttom. I pesci usano le scute come forma di protezione.
Sturgeon bianchi vivono in baie e altri corpi di acqua oceanica parzialmente chiusa in tutta la costa del Pacifico del Nord America. Sebbene i loro habitat preferiti abbiano grandi quantità di acqua salata, i pesci tendono a vivere in aree in cui le fonti di acqua dolce fluiscono nell'acqua salata. Vivono anche alla bocca di grandi fiumi in cui l'acqua ha un alto contenuto di sale.
Questo pesce è un alimento comune che è stato catturato commercialmente per molto tempo. La carne è popolare, ma ad alcune persone piace anche mangiare le uova. Alcune aziende usano uova di storione bianco per preparare il caviale, un tipo di cibo a base di una varietà di uova di pesce.
La caccia sportiva dello storione bianco è popolare, sebbene la maggior parte delle aree abbia regolamenti relativi al numero di stori bianchi che possono essere catturati. Anche i limiti di dimensioni sono comuni. I regolamenti sono in atto a causa della conservazioneGli sforzi, poiché il numero complessivo di storione bianco è diminuito nel corso degli anni. La costruzione di dighe, pesca illegale e inquinamento ha avuto un effetto negativo sulle popolazioni di storioni bianchi.
Il pesce raggiunge la maturità tra i 15 e i 25 anni. Le stime per la durata dello storione bianco raggiungono fino a 100 anni. L'aspettativa di vita e il tasso di crescita di solito dipendono dalla temperatura dell'acqua e da altri fattori ambientali.
La riproduzione può verificarsi più volte per tutta la durata di uno storione bianco. Alla fine della stagione primaverile e all'inizio dell'estate, i pesci si riuniscono per generare uova nei fiumi con alte correnti e letti rocciosi. Le femmine possono produrre ovunque da centomila a un milione di uova alla volta.