Vad är en vit stör?

Den vita stören är den största sötvattensfisken som finns i Nordamerika. Det har varit känt att nå längder på upp till 20 fot (6 meter). Vita störningar bor längs Nordamerika Stillahavskusten, från Alaska till norra Mexiko. Fiskare söker ofta dem för kommersiella ändamål såväl som för sport.

Det vetenskapliga namnet för denna fisk är acipenser transmontanus , men det är också känt under en mängd andra namn, varav de flesta hänför sig till olika områden där fisken är rikligt. Oregon Sturgeon, Kalifornien White Sturgeon, Pacific Sturgeon, Sacramento Sturgeon och Columbia Sturgeon är alla alternativa namn för denna fisk.

Fiskens undersidan är vit, medan resten av dess kroppsdelar är olika grå nyanser. Den har en lång, smal kropp som inte är täckt med normala skalor utan med scutes, som är mycket svårare än typiska fiskvågar. Vita störningar har scutes framför sin bakfena, längs sina sidor och på deras BOttom sida. Fisken använder sig som en form av skydd.

vita störningar lever i vikar och andra delvis inneslutna kroppar av havsvatten i hela Stillahavskusten i Nordamerika. Även om deras föredragna livsmiljöer har stora mängder saltvatten, tenderar fisken att bo i områden där färska vattenkällor flyter in i saltvattnet. De bor också vid munnen på stora floder där vattnet har ett högt saltinnehåll.

Denna fisk är en vanlig mat som har fångats kommersiellt under lång tid. Köttet är populärt, men vissa människor tycker om att äta äggen också. Vissa företag använder vita störägg för att tillverka kaviar, en typ av mat tillverkad av olika fiskägg.

Sportjakt av vit stör är populärt, även om de flesta områden har förordningar om antalet vita störningar som kan fångas. Storleksgränser är också vanliga. Reglerna är på plats på grund av bevarandeAnsträngningar, eftersom det totala antalet vita stör har minskat under åren. Byggandet av dammar, olagligt fiske och föroreningar har haft en negativ effekt på vita störpopulationer.

Fisken når mognad mellan 15 och 25 år. Uppskattningar för livslängden för den vita störningen når så högt som 100 år. Livslängd och tillväxttakt beror vanligtvis på vattentemperatur och andra miljöfaktorer.

Reproduktion kan förekomma flera gånger under en vit störning. I slutet av vårsäsongen och början av sommaren samlas fisken för att leka ägg i floder med höga strömmar och steniga sängar. Kvinnorna kan producera var som helst från hundra tusen till en miljon ägg åt gången.