Cos'è un'automat?
L'automa è stato davvero il primo fast food, servito in modo diverso rispetto al moderno ristorante fast food. Invece di effettuare un ordine con un cassiere, i clienti si trovavano di fronte a file di distributori automatici, dove potevano cadere nei loro nichel e ottenere pasti appena preparati come Potpie o Stew. Le persone che preparavano il cibo fornivano i distributori automatici. Un'automat di solito presentava una cucina dietro la fila, che ha mantenuto il rifornimento. Primo popolare in Europa, gli automatici arrivarono negli Stati Uniti nel 1902, con la prima apertura a Filadelfia.
C'erano molte differenze tra i ristoranti di fast food di Automat e oggi. Innanzitutto, è stato l'uso di piatti, bicchieri e tazze reali per servire cibo invece di avvolgimento di carta o cartoni di oggi, che la maggior parte dei fast food impiega. Le scelte alimentari negli Stati Uniti tendevano a riflettere i tradizionali alimenti di conforto. Oltre a pasti come stufato o polpettone, anche i panini e la zuppa erano popolari. I primi automobili presentavano un cassaR che ha preso i nichel per ogni articolo, ma quando i distributori automatici gestiti in monete sono diventati popolari, i cassieri sono stati gradualmente gradualmente eliminati.
La concorrenza dei fast food alla fine ha portato alla scomparsa dell'automa. Ma ci sono molte altre ragioni per cui questi convenienti ristoranti sono diventati meno popolari negli Stati Uniti. Innanzitutto, guida nei ristoranti e poi guida attraverso le finestre è diventato un modo popolare per ottenere cibo e non è stato necessario lasciare la tua auto o cenare in comune con gli altri. Inoltre, il cibo è diventato troppo costoso per essere acquistato con nichel o addirittura alloggi e la possibilità per i distributori automatici di prendere dollari non era ampiamente disponibile. L'ultima automobile originale negli Stati Uniti ha chiuso il negozio nel 1991.
In Europa, anche gli automatici sono diminuiti in popolarità, ma rimangono popolari nei Paesi Bassi. Il maggior successo di questi è una catena di automobili chiamati Febo, che combina Counter Service con distributori automatici. Le scelte disponibili standard includono cose come hamburger, croquet e patatine fritte. Troverai automobili Febo distribuiti in tutti i Paesi Bassi, con oltre 100 sedi.
Il successo degli automobili Febo e Paesi Bassi in generale e la nostalgia per questi comodi ristoranti negli Stati Uniti hanno spinto Robert Kwak, David Leong e Nobu Nguyen a provare di nuovo ad aprire un'automate negli Stati Uniti. Nel 2006, il ristorante, Bamn! Automat aperto a New York City. Il cibo non è servito nelle stoviglie e non ci sono tavoli in questa moderna interpretazione. La maggior parte del cibo è un tipo di tipo "snack" portatile come bastoncini di mozzarella fritti o pepite di pollo. Un cassiere è a disposizione per servire il cibo come gelato a servo e patatine fritte.