O que é um autômato?
O autômato foi realmente o primeiro fast food, servido de uma maneira diferente do restaurante moderno de fast food. Em vez de fazer um pedido com um caixa, os clientes foram confrontados com fileiras de máquinas de venda automática, onde podiam cair em seus níquel e receber refeições recém -preparadas como potpie ou ensopado. Pessoas preparando alimentos abasteciam as máquinas de venda automática. Um autômato geralmente apresentava uma cozinha atrás da fila, que mantinha o suprimento. Primeiro popular na Europa, os automatizos chegaram aos EUA em 1902, com a primeira abertura na Filadélfia.
Houve muitas diferenças entre os restaurantes automatizados e de fast food de hoje. Em primeiro lugar, foi o uso de pratos reais, óculos e xícaras para servir comida em vez de embrulho de papel ou caixas de papel de hoje, que a maioria dos restaurantes de fast food emprega. As opções alimentares nos EUA tendiam a refletir alimentos de conforto tradicionais. Além de refeições como ensopado ou bolo de carne, sanduíches e sopa também eram populares. Os primeiros automatizos apresentaram um CashieR que levou os níquel para cada item, mas quando as máquinas de venda automática operadas por moedas se tornaram populares, os caixas foram gradualmente eliminados.
A competição de restaurantes de fast food finalmente levou ao desaparecimento do autômato. Mas existem várias outras razões pelas quais esses restaurantes convenientes se tornaram menos populares nos EUA. Primeiro, dirige em restaurantes e depois dirige pelo Windows se tornou uma maneira popular de obter comida, e você não precisou sair do seu carro ou jantar em comunicação com outras pessoas. Além disso, a comida se tornou muito cara para ser comprada com níquel ou até trimestres, e a capacidade de máquinas de venda automática de levar dólares não estava amplamente disponível. O último autômato original nos EUA fechou a loja em 1991.
Na Europa, os automatizos também declinaram em popularidade, mas permanecem populares na Holanda. O mais bem -sucedido deles é uma cadeia de automatizos chamada Febo, que combina o contador de serviçoe com máquinas de venda automática. As opções padrão disponíveis incluem coisas como hambúrgueres, croquets e batatas fritas. Você encontrará automatizes Febo distribuídos por toda a Holanda, com mais de 100 locais.
O sucesso dos automatizes Febo e Holanda em geral, e a nostalgia por esses restaurantes convenientes nos EUA levaram a Robert Kwak, David Leong e Nobu Nguyen a tentar abrir um automato novamente nos EUA. Em 2006, o restaurante, Bamn! O Automata abriu na cidade de Nova York. A comida não é servida em louças e não há mesas nesta interpretação moderna. A maioria dos alimentos são itens do tipo "lanche" portáteis, como palitos de mussarela fritos ou pepitas de frango. Um caixa está à disposição para servir alimentos como sorvete macio e batatas fritas.