Co to jest automat?
Automat był naprawdę pierwszym fast foodem, podawanym w inny sposób niż nowoczesna restauracja fast food. Zamiast złożyć zamówienie z kasjerem, klienci byli w obliczu rzędów automatów, w których mogli upuścić nikle i zdobyć świeżo przygotowane posiłki, takie jak potpie lub gulasz. Ludzie przygotowujący żywność zaopatrzyli automaty. Automat zwykle zawierał kuchnię za rządem, która utrzymywała dostawę. Pierwsze popularne w Europie automaty przybyły do USA w 1902 roku, z pierwszym otwarciem w Filadelfii.
Istniało wiele różnic między automatem a dzisiejszymi restauracjami fast food. Przede wszystkim było użycie prawdziwych potraw, szklanek i filiżanek do podawania jedzenia zamiast dzisiejszych papierowych owijających lub kartonów, które zatrudnia większość restauracji typu fast food. Wybór żywności w USA miał tendencję do odzwierciedlenia tradycyjnych pokarmów komfortowych. Oprócz posiłków, takich jak gulasz lub pieczeń, popularne były również kanapki i zupa. Najwcześniejsze automaty zawierały kasęR, który wziął nikle dla każdego przedmiotu, ale gdy automaty obsługiwane przez Coin stały się popularne, kasjerzy byli stopniowo wycofani.
Konkurs restauracji fast food ostatecznie doprowadziła do upadku automaty. Ale istnieje kilka innych powodów, dla których te wygodne restauracje stały się mniej popularne w USA. Najpierw przejazd w restauracjach, a następnie przejazd przez okna stał się popularnym sposobem na jedzenie, a nie musiałeś opuszczać samochodu ani spożywać wspólnego jedzenia z innymi. Ponadto żywność stało się zbyt drogie, aby można je było kupić za pomocą nikli lub nawet kwater, a zdolność automatów do pobrania dolarów nie była szeroko dostępna. Ostatni oryginalny automat w amerykańskim sklepie w 1991 roku.
W Europie automaty również spadły z popularności, ale pozostają popularne w Holandii. Najbardziej udany z nich to łańcuch automatów o nazwie Febo, który łączy licznik serwisowye z automatami. Standardowe dostępne opcje obejmują takie rzeczy, jak hamburgery, krokiety i frytki. Znajdziesz automaty FEBO dystrybuowane w Holandii, z ponad 100 lokalizacjami.
Sukces automatów FEBO i Holandii w ogóle oraz nostalgia za te wygodne restauracje w USA skłoniły Roberta Kwaka, Davida Leonga i Nobu Nguyen do ponownego otwarcia automaty w USA. W 2006 roku restauracja, Bamn! Automat otwarty w Nowym Jorku. Jedzenie nie jest podawane na naczyniach i w tej nowoczesnej interpretacji nie ma stołów. Większość jedzenia to przenośne przedmioty typu „przekąski”, takie jak smażone patyki mozzarelli lub samorodki z kurczaka. Kasjer jest pod ręką, aby podawać jedzenie takie jak lody miękkie i frytki.