Hvad er en automat?
Automatet var virkelig den første fastfood, der serveres på en anden måde end den moderne fastfood -restaurant. I stedet for at placere en ordre med en kasserer, blev kunderne konfronteret med rækker med salgsautomater, hvor de kunne falde i deres nikkel og få frisk tilberedte måltider som Potpie eller Stew. Folk, der tilbereder mad, lagrede salgsautomaterne. En automat indeholdt normalt et køkken bag rækken, som holdt ved med at forsyne. Første populære i Europa kom Automats til USA i 1902 med den første åbning i Philadelphia.
Der var mange forskelle mellem automatet og dagens fastfood -restauranter. Først og fremmest var brugen af ægte retter, briller og kopper til servering af mad i stedet for dagens papirindpakning eller kartoner, som de fleste fastfood -restauranter bruger. Madvalg i USA havde en tendens til at afspejle traditionelle komfortfødevarer. Foruden måltider som gryderet eller kødlaff var sandwich og suppe også populære. De tidligste automater indeholdt en cashieR, der tog nikkelene til hvert emne, men da møntopdragede salgsautomater blev populære, blev kasserere gradvist udfaset.
Konkurrence fra fastfood -restauranter førte i sidste ende til automatens bortgang. Men der er flere andre grunde til, at disse praktiske restauranter blev mindre populære i USA. Først kørte kør på restauranter og derefter kørsel gennem Windows blev en populær måde at få mad på, og du behøvede ikke at forlade din bil eller kommunale spise sammen med andre. Derudover blev mad for dyr til at blive købt med nikkel eller endda kvartaler, og muligheden for salgsautomater til at tage dollars var ikke bredt tilgængelig. Den sidste originale automat i USA lukkede butikken i 1991.
I Europa faldt automater også i popularitet, men de forbliver populære i Holland. Den mest succesrige af disse er en kæde af automater kaldet Febo, der kombinerer tæller service med salgsautomater. Standard tilgængelige valg inkluderer ting som hamburgere, kroketter og pommes frites. Du finder FeBo -automater distribueret over hele Holland med over 100 lokationer.
Succesen med FEBO- og Holland -automaterne generelt og nostalgi for disse praktiske restauranter i USA fik Robert Kwak, David Leong og Nobu Nguyen til at prøve at åbne en automat igen i USA. I 2006, restauranten, Bamn! Automat åbnede i New York City. Mad serveres ikke på i forhold til, og der er ingen borde i denne moderne fortolkning. De fleste fødevarer er bærbare "snack" -typer som stegte mozzarella -pinde eller kyllingnuggets. En kasserer er til rådighed for at servere mad som blød-serve is og pommes frites.