Hvad er en majs lynlås?
For alle, der voksede op i en husstand, hvor grøntsager, eller i tilfælde af majs, korn, blev dåse hvert år, var majs lynlås eller majsfjerner et velkendt køkkenredskab. Imidlertid havde ikke alle fordelen ved at være omkring et køkken, der er travlt med aktiviteten med at tilberede majs til konservering i konservesglas og suppeblandinger. Her er en vis baggrund på majs lynlås, og hvordan det kan spare meget tid i tilberedningen af måltider.
Som en del af majskæreren er majs lynlås den hurtigste måde at fjerne kerner af frisk majs fra kobben. Som et redskab, der handler om længden af den gennemsnitlige hånd, er majs lynlås et smalt redskab i rustfrit stål, der har den generelle form af et tyndt riv. I den nederste ende af majs lynlås er et serreret blad, der er den del, der faktisk adskiller kornkernerne fra Sob.
ved hjælp af en majs lynlås er faktisk en let proces. Holder majs lynlås med højre hånd, kogen griber fast en fUll øre af majs, med hånden hviler under bunden af kobben. Sørg for, at du har en skål eller gryde under majs øret for at fange kernerne, når de falder fra corncob.
Placer majs lynlås på toppen af øret, og sørg for, at det er ved bunden af kerne. Skub lynlåsen ned ad majs øret, og afskær en række kerner fra kobben. Drej langsomt kobberen og gentag processen, indtil alle kerner er blevet fjernet fra COB. Sørg for, at du begynder i slutningen af den kobber, der er tættest på dig, og skåret væk fra din krop. Gentag processen med det næste øre af majs, og fortsæt, indtil du har nok skåret majs til måltidet.
Brug af majsfjernere af denne type er meget hurtigere end at forsøge at bruge en køkkenkniv til at skære kernerne fra kobben. Som en bonus er majs lynlås også meget mere sikker at bruge, da bladet er indeholdt i Zi's kropPPER. Dette gør, at majs lynlåsen er meget mindre tilbøjelig til at glide og skære en palme eller en finger, mens du arbejder med majs.
Selv hvis du ikke er i vane med at konservere frisk majs om vinteren, er en corn lynlås en hurtig og nem måde at tilberede frisk majs til madlavning. Dette betyder, at du kan nyde smagen af frisk gul majs, der ikke har siddet i en dåse eller blevet frosset. Da det er let at fremstille nok majs fra fire eller fem ører til at fodre en familie på fire, vil du opdage, at de få øjeblikke det tager for at bruge majs lynlås vil næppe tage længere tid end at bruge en dåseåbner.