Cos'è un bracconatrice di uova?
Un bracconatore di uova è un pezzo di pentole destinate a facilitare il bracconaggio delle uova. L'uso di un bracconaggio di uova produrrà ogni volta uova in camicia di forma uniformemente e per le persone che fanno molte uova in camicia, il dispositivo può essere molto utile. Molti negozi di forniture per la cucina vendono bracconieri di uova elettrici o inserti in bracconaggio di uova per poppa. Le uova in camicia sono infatti semplicemente cotte in acqua bollente delicatamente fino a quando non si solidificano. Alcuni cuochi preferiscono lasciare i tuorli delle loro uova in camicia leggermente che colano, mentre altri cucinano le uova fino in fondo, a causa di problemi di sicurezza alimentare. Le uova in camicia sono un cibo per la colazione popolare, specialmente in toast con sale e pepe appena spezzati.
Poiché le uova sono ricche di proteine, sono una buona scelta al mattino e poiché le uova in camicia non sono fritte in olio, non hanno grassi aggiuntivi. Hanno anche un sapore leggero e chiaro che alcuni consumanoRS divertersi. Sebbene sia certamente possibile cerecciare le uova in una padella aperta e molte persone lo fanno, un bracconatore di uova rende il processo molto più in ordine.
Un bracconatore di uova elettrico è un dispositivo plug-in che ha slot per uova sopra un serbatoio per l'acqua. Un inserto per bracconaggio di uova per la cottura del piano cottura viene spesso venduto in bundle con una casseruola abbinata. Il bracconatore stesso è un inserto in metallo che si adatta all'interno di una casseruola, proprio come una doppia caldaia. La superficie del bracconiere delle uova è increspata con depressioni di dimensioni di uova e può includere una maniglia per un facile sollevamento. Un bracconaggio di uova dovrebbe idealmente essere usato in una casseruola che ha un coperchio abbinato. Una variante sul design è una tazza di uova progettata per il bracconaggio. Le tazze di uova in camicia possono essere galleggiate in una casseruola per il bracconaggio, ma sono un po 'più ingombranti del design dell'inserto.
Per cuocere le uova in un bracconatore di uova, la cucina riempie la casseruola di acqua, inserisce l'EGG Coacher e Butters le fossette nel bracconiere dell'uovo. Quando l'acqua bolle, il cuoco rompe un uovo in ogni fossetta e copre la casseruola in modo che le uova si muovono e vapore. Quando le uova diventano solide, possono essere uscite dal bracconiere e servite. I bracconieri di uova elettrici funzionano lungo un principio simile.
Cuochi senza accesso a un bracconaggio di uova può anche cerecciare le uova, anche se richiede più abilità. Una casseruola d'acqua con un pizzico di aceto dovrebbe essere fatta sobbollire, prima che le uova vengano delicatamente spezzate nell'acqua. Alcuni cuochi trovano più facile rompere le uova in piccoli piatti e quindi far scivolare le uova nell'acqua dai piatti. Quando le uova hanno cotto in soddisfazione, possono essere sollevate dall'acqua in un cucchiaio forato e drenate.